Prodejny domácích spotřebičů nabízejí širokou škálu domácích spotřebičů určených k produkci čerstvého ovoce a zeleniny. Bohužel neexistuje žádné zařízení, jehož účelem jsou výhradně mrkev nebo řepa. Ale můžete si vybrat tu nejlepší volbu pro tuhou zeleninu. Naši analytici analyzovali trh s odšťavňovačem a jsou připraveni sdílet životní hacky, které vám pomohou vybrat kvalitní kuchyňské spotřebiče..
Kritéria pro výběr odšťavňovače pro mrkev a řepu
Typ zařízení
Pro získání šťávy z pevné zeleniny se používají 2 hlavní typy odšťavňovačů - ruční a elektrické. První z nich jsou nejen podobné konvenčním mlýnkům na maso, ale mají také stejný pracovní princip. Zpracování mrkve a řepy pomocí takového produktu samozřejmě nebude snadný úkol, ale někteří je považují za ideální možnost, která vám umožní uložit všechny cenné stopové prvky zeleniny, chránit hotovou šťávu před zahříváním a oxidací..
Manipulace s elektrickými modely je snadnější a hmotnost je mnohem menší než u manuálních. Pokud si chcete vybrat elektrický odšťavňovač pro mrkev a řepu, naši odborníci vám doporučují věnovat pozornost typu modelu: existují citrusová zařízení a univerzální zařízení. U tvrdé zeleniny můžete použít pouze (!) Druhé kvůli přítomnosti v konfiguraci speciálních trysek pro takové produkty.
Typ pracovního mechanismu (chopper)
Protože zařízení ručního odšťavňovače je velmi jednoduché, je toto kritérium důležité pouze při výběru elektrického zařízení. Drtič (mlýn) v těchto modelech je dvou typů: odstředivý (rotační) a šroub. Princip činnosti rotačního odšťavňovače je velmi jednoduchý: surovina po mletí na struhadle se dostane do odstředivky, kde se šťáva odděluje. Toto je nejdostupnější varianta..
V šnekovém zařízení pro mletí mrkve a řepy se používá ocelový šroub. Princip jeho práce je zcela odlišný: zelenina se naseká (jako v mlýnku na maso) a poté se z výsledné buničiny oddělí šťáva. Mimochodem, zařízení může mít 2 šneky - takové modely jsou nejúčinnější při získávání chutné čerstvé zeleniny.
Abychom pochopili, proč je každý z mechanismů vhodný, provedeme malé vizuální srovnání obou typů:
| Rotor | Auger | |
| Výhody | rychlost práce; laskavost; pohodlí nakládky zeleniny; snadnost použití. | tichý provoz; malý odpad; nedochází k zahřívání šťávy a jejímu kontaktu s kyslíkem; dlouhá skladovatelnost šťávy (až 2 dny). |
| Nevýhody | čerstvé topení; oxidace při styku se vzduchem; doba skladování - ne více než 30 minut; nedostatek účinnosti (hodně šťávy v dortu). | nepříjemné nakládání zeleniny (úzký krk); vysoké náklady; výstup je čerstvý s buničinou. |
Moc
Rychlost odstředění šťávy z mrkve a řepy přímo závisí na této charakteristice. Ale není třeba honit hodnotu indikátoru: domácí odšťavňovač bude mít dostatečný výkon 400-800 wattů (s odstředivkou) a asi 150 wattů (pro šroub).
Objem nádrže
Jakýkoli odšťavňovač je dodáván s 1 nádrží nebo 2 (pro čerstvé a dort). Při výběru nejlepší možnosti vezměte v úvahu především vaše potřeby čerstvě vymačkaného čerstvého ovoce a počet členů rodiny, kteří si ho budou rádi užít. Pro jednu osobu by ideální možností byl malý domácí spotřebič s nádobou asi 200 ml (jedna sklenice). Takové zařízení má kompaktní velikost a má malou cenu. Ale například pro rodinu 3 osob je lepší vybrat produkt s nádobou na litr pro čerstvou mrkev nebo červenou řepu.
Materiál těla
Zde je vše jednoduché: můžete si vybrat plast nebo kov. Při výběru plastu věnujte pozornost nejen jeho vzhledu, ale také přítomnosti zápachu. Kvalitní materiál nebude cítit špatně. Pokud vás kov přitahuje více, budete mít prospěch pouze, protože takové odšťavňovače pro mrkev a řepu jsou nejen praktické, ale také trvanlivé..
Typ separátoru (pro modely odstředivek)
Pokud mluvíte o rotačním odšťavňovači, věnujte zvláštní pozornost tvaru separátoru. Kónická nezpracovává buničinu velmi rychle, ale odpad automaticky likviduje. Avšak válcovitý džus dokonale vymačká, ale dort se neoddělí. A pár slov o rychlosti odstředivky: neměla by překročit 10 otáček - vyšší indikátor bude znamenat zahřátí hotové šťávy po přijetí.
Další vybavení
Někteří se domnívají, že toto kritérium není zvlášť důležité a je velmi mylné, protože pohodlí při práci s domácím spotřebičem určují podrobnosti. Například přítomnost gumových přísavek na nohy umožňuje spolehlivé upevnění odšťavňovače při práci s ním, což značně usnadňuje používání zařízení.
Přítomnost výtoku na těle nádoby zabrání ztrátě drahých kapek šťávy. Možnost automatické dodávky surovin eliminuje potřebu stát vedle odšťavňovače a neustále do něj vkládat zeleninu. Víko zásobníku chrání hotový produkt před prachem.
Je status výrobce důležitý?
Vzhledem k obrovskému množství výrobců domácích kuchyňských spotřebičů je důležité při výběru správné značky být velmi vážní. Ale tady je otázka: měli byste se rozhodnout pro cizí nebo tuzemskou? Samozřejmě, obojí.
Ruské odšťavňovače pro mrkev a řepu jsou například potěšeny jejich vysokou produktivitou (v tomto ukazateli jsou zahraniční modely zpravidla nižší než ty naše). Ale zde zjevně nemohou potěšit svou nehlučností: mnoho spotřebitelů odsuzuje značnou hladinu hluku a zahraniční možnosti jsou tichší a pohodlnější v práci.
Top 3 nejlepší značky odšťavovač mrkve / řepy
Když už mluvíme o kritériích pro výběr nejlepšího odšťavňovače pro pevné ovoce a zeleninu, nemůžeme si pomoci, ale zmínit konkrétní modely zařízení, takže je jasné, které se přesto vztahují k kategorii „nejlepší“.
Philips HR1863
Jeden z vůdců mezi nejpříznivějšími recenzemi znalců kvalitní čerstvé zeleniny. Kromě stylového designu a přijatelné ceny (ve srovnání s podobnými modely jiných značek) je produkt pozoruhodný vysokou výkonností, ergonomickým tvarem a kvalitou výsledné šťávy. Mezi mínusy je málo: pouze nádoby, které přicházejí v sadě, jsou vhodné pro sběr šťávy, a také neexistuje žádná funkce proti odkapávání.
Odšťavňovač Novis Vita
První věcí, která potěší švýcarské odšťavňovače, je jejich vysoká kvalita. To platí také pro Novis Vita Juicer. Model je vyroben z odolného a ekologického materiálu. Má kompaktní, ergonomický design a vysokou produktivitu.
Omega-8226 (8006)
Unikátní model odšťavňovače, který je vhodný nejen pro zpracování mrkve a řepy, ale také pro výrobu past, sorbet, dokonce i dětské výživy. Výkonný, spolehlivý, odolný, velmi produktivní díky dvoustupňové rotaci (šťáva dopadne o 1/5 více). Pěkný bonus - zahrnuta kniha receptů.
