Dnes lze alkohol zakoupit na různých prodejních místech, od „obchodů s potravinami“, specializovaných prodejen alkoholu nebo maloobchodníků s velkým řetězcem. Existuje také kategorie alkoholických butiků zaměřená na prodej velmi drahých výrobců alkoholických výrobků s dlouhou historií. Takový široký výběr může zmást nezkušeného spotřebitele a může si koupit zboží nízké kvality. Pro výběr hodného koňaku jsou nezbytné nejen znalosti ve stupních a technických jemnostech výroby, ale také praktické dovednosti pro odlišení kvalitních produktů od padělků. Tento článek vám pomůže správně se rozhodnout, aby nákup nezklamal..
Obsah
- 1 Jak si vybrat kvalitní koňak?
- 1.1 Jaký je rozdíl mezi brandy a brandy
- 2 Nejlepší levný koňak roku 2020
- 2.1 Čáp bílý (Moldavsko)
- 2.2 Klinkov VSOP
- 2.3 Jatone X.O. Extra
- 2.4 Tetron 5
- 2.5 Staré Kakheti 5
- 2,6 Lezginka
- 2.7 Ararat 5
- 2.8 Noah Araspel
- 2.9 Král Tigran
- 2.10 Ararat Nairi
- 3 nejlepší francouzské koňaky
- 3.1 Hennessy
- 3.2 Courvoisier
- 3.3 Remy Martin
- 3.4 Martell
- 3,5 camus
- 4 Závěr
Jak si vybrat kvalitní koňak?
Mělo by být zřejmé, že při výrobě koňaku pro výrobu 1 litru finálního produktu utrácí 9-10 litrů hroznového vína, záleží na obsahu alkoholu a různých živinách ve víně. Koňak dozrává od 2 do 50 let, v tomto pořadí nemůže být tento produkt levný, a neměli byste kupovat koňak, jehož cena je polovina trhu.
Při nákupu stáří nápoje je také nutné vzít v úvahu - čím je starší, tím dražší koňak. Koňak je vystaven dlouhodobému stárnutí ve speciálně vyrobených sudech ze dřeva speciálních druhů dubu.
Existuje levnější způsob, jak získat brandy - použijte směs, tj. Směs různých alkoholů. Takto získaný nápoj není vysoce hodnocen mezi znalci původního, stárlého koňaku. Nejoblíbenější za dostupnou cenu na trhu je koňak se stárnutím od 3 do 7 let. Dražší značky, které vyrábějí nápoje se stárnutím 10 a více let, jsou určeny skutečným fanouškům a sběratelům, kteří jsou schopni za láhev zaplatit vysokou cenu. Většina spotřebitelů bude mít rád koňak a peněženku se stárnutím ne více než 4-5 let.
Při výběru koňaku v obchodě byste měli věnovat pozornost kvalitě láhve: ve skle by neměly být žádné třísky a nápadné nepravidelnosti, sklo samotné je průhledné bez nečistot. Je lepší, když je štítek nalepen rovnoměrně, bez šmouh a kvalita tisku by neměla být příliš nízká. Korek pro vysoce kvalitní koňak se vyrábí z kůry korku nebo lisováním ze stejné kůry. Plastový korek hovoří o padělání nebo o nápoji velmi nízké kvality. Samotný nápoj v lahvi by neměl obsahovat sediment nebo cizí předměty. Pokud otočíte láhev brandy vzhůru nohama, objeví se na vnitřní straně láhve mírně mastné šmouhy, což ukazuje na kvalitu obsahu.
Při otevírání lahvičky musíte korek opatrně odstranit, aniž byste jej rozdrtili a vdechli aroma nápoje - pro takový nápoj by neměly být žádné nepříjemné pachy, které nejsou charakteristické. Poté se Brandy nalije do sklenice a zvedne ji do vašich rukou, mírně teplá. Skutečný koňak začíná „hrát“, postupně otevírá svou kytici, potěší kupujícího rafinovanou vůní a vynikající chutí.
Jaký je rozdíl mezi brandy a brandy
Někdy si lidé myslí, že brandy a brandy jsou stejné. To však není pravda. Existují čtyři hlavní kritéria pro rozlišování těchto dvou elitních nápojů: hodnota, aroma, chuť a kvalita.
Cena původního francouzského koňaku přesahuje cenu nejdražší brandy. Pokud je brandy možné zakoupit za 1000 rublů nebo méně, nebude to u původního koňaku fungovat.
Vůně koňaku a brandy lze od první tóny odlišit. Skutečný koňak, naplněný v dubových sudech, absorbuje vůni a obohacuje dřevité zemité tóny. Brandy nemá světlé aroma, sotva slyšitelné nuance bobulí a ovoce.
Chuť a svíravost koňaku opět dává dubovému sudu. V brandy se chuť vytváří na pozadí bobulí a ovoce s přídavkem karamelu, který dodává nápoji lehkou sladkost.
Kvalita je určena stupněm čištění těchto dvou nápojů. Koňak ve výrobním procesu musí podstoupit dvojitou destilaci a brandy se destiluje pouze jednou.
Navenek se koňak a brandy příliš neliší: mají zlatohnědou barvu, pijí se v čisté formě z krásných tulipánových brýlí.
Nejlepší levný koňak roku 2020
V prezentovaném přehledu jsou vybírány pouze vysoce kvalitní a originální alkoholické nápoje, vybrané na základě recenzí nejlepších ochutnávek a znalců koňaku. Toto hodnocení se provádí s přihlédnutím ke všem hlavním kritériím kvality koňaku i ceně za láhev - je pro většinu spotřebitelů zcela přístupný.
Čáp bílý (Moldavsko)
Populární koňak. To začalo být propuštěno zpět ve dnech Sovětského svazu. Čáp bílý je stále populární mezi kupujícími kvůli jeho přijatelné ceně. Jedná se o alkoholický nápoj zlatožluté barvy o síle 40 stupňů. Vanilka a květinové tóny jsou hlavními složkami její chuti. Výrobek vyrábějí klasickou technologií: nejprve se uchovávají v dubových sudech po dobu 3 až 7 let, poté se změkčí chuť, zavedou se karamel a sacharóza. Potom se koňak znovu nalije do dubových nádob, ve kterých „dosahuje“ po dobu 1 roku. Jeho chuť se tak stává jasnější a sytější.
Míra expozice produktu:
- pokojová teplota - od 5 do 25 * C;
- vlhkost vzduchu - ne více než 40%.
S výhradou pravidel skladování není doba skladování nápoje omezena. Hlavní věc je, že v koňaku se nenacházejí žádné toxiny a energetická hodnota odpovídá 239 kcal.
Cena: 620 rub. 0,5 l, 5 let.
Čáp bílý Koňak Výhody:- nízké náklady;
- minimální padělání produktů z důvodu přijatelné ceny;
- jemná vůně a chuť;
- během konzumace se páry alkoholu prakticky necítí;
- velké množství čestných známek získaných na různých soutěžích alkoholických nápojů.
- průměrné balení.
Klinkov VSOP
Navzdory přijatelné ceně je produkt zařazen mezi prvotřídní nápoje. Uvolněte jej na Krymském poloostrově, produkt prochází prodejem minulé expozice alespoň 3 roky. Hlavními složkami jsou koňaková hrozna a speciální lihoviny vyrobené ve Francii. Klinkov VSOP zraje v dubových sudech, takže nápoje této odrůdy získávají jemnou ořechovou hořkou chuť. Celkový obrázek při ochutnávce produktu je následující: brandy jsou středně sladké, alkoholové výpary jsou téměř neslyšitelné, občas můžete cítit tabákové aroma nebo muškátový oříšek spárovaný s medem nebo pomerančovou kůrou - vše je určeno podle roku, kdy byly sklizeny hroznové suroviny.
Chuť nápoje je sametová, vyvážená, nepociťují se žádné další nečistoty. Originální design balení pro prodej produktů: uvnitř dárkové zkumavky, ve které je láhev umístěna, podrobné informace o historii koňaku.
Do plastového krytu je vložena korková zátka. Na ochranné známce musí být určitě uvedena kategorie nápoje, informace o výrobci, doba expozice tohoto produktu. Na tovární láhvi je umístěno firemní logo koncernu - velké písmeno K.
Cena: 450 rub. 0,5 l, 5 let.
Klinkov VSOP Výhody:- na tom, v jakém roce byl proveden sběr surovin, závisí chuť a originalita produktu;
- i přesto, že cena Klinkova VSOP je nízká, je považována za elitní nápoj;
- padělané extrémně zřídka;
- atraktivní obalový design.
- chybí.
Jatone X.O. Extra
Na trhu s alkoholem v Rusku se nápoje této značky prodávají ve 2 variantách stárnutí - 5 a 8 let. Vyrábějí produkt v Khersonu, patří do střední cenové kategorie a je k dispozici téměř každému kupujícímu. Vítěz různých soutěží má mnoho ocenění. Barva nápoje je hnědo-zlatá. Ve své chuti rozlište jemné motivy lískových oříšků, mléčné čokolády a vanilky. Zralý koňak získává květinové a hruškové tóny s čokoládovou dochutí. Zástupci slabšího pohlaví preferují takové produkty. V běžném maloobchodu bohužel koňak této odrůdy není na prodej. Můžete si ji koupit pouze ve specializovaných prodejnách alkoholu.
Koňak Jatone X.O. Mimořádně potěší svou silou. Bezchybná chuť je přímo úměrná době stárnutí produktu. Vyrábejte nápoj pouze z lehkých odrůd révy, od okamžiku výroby mladiny se destilace provádí až po roce.
Cena: 420 rub. 0,5 l, 5 let.
Jatone X.O. Další výhody:- neobvykle zajímavá pachuť;
- majetek má mnoho medailí;
- v důsledku různých jemností výrobní technologie získává chuť produktu během procesu stárnutí mnoho neobvyklých odstínů;
- není možné falšovat produkt, protože nápoj je balen do nestandardních lahví, které nelze snadno předstírat.
- malé vločky se tvoří na dně láhve kvůli dubovému stelivu.
Tetroni 5
Přes drahou cenu je tento koňak jedním z nejlepších nápojů vyráběných v Gruzii. Stojí za povšimnutí, že nápoj byl velmi populární již od prvních dnů jeho vydání a koňak začal produkovat v roce 1994. Pro jeho výrobu se používají hrozny pěstované v různých oblastech Gruzie, takže chuť hřebene je mnohem bohatší. Lahve používané k rozlití nápoje jsou vyzdobeny v černé nebo zelené barvě. Štítek je docela originální, ukazuje bílý plnokrevný kůň. Díky jemné chuti se koňak velmi snadno vypije a chuť alkoholu v tomto nápoji se prakticky necítí. Díky tomu je ideální jak pro silnější sex, tak pro ženy.
Barva brusle je světle zlatá. Gurmánům se doporučuje pít tento nápoj pomalu a užívat si každé doušky. A abyste pocítili harmonii pachuti, měli byste si v ústech trochu držet doušek koňaku a několikrát převalit jazyk po obloze. Je třeba také poznamenat, že nápoj je lepší pít v čisté formě, aniž by se přidával do kávy a různých koktejlů. Hodí se k mořským plodům, k dezertům, zmrzlině nebo smetaně, ale v žádném případě byste je neměli kombinovat s hrozny.
Cena: 650 rub. 0,5 l, 5 let.
Tetroni 5 Výhody:- originální design láhve, což znemožňuje téměř padělání;
- nízké náklady;
- minimální padělání produktů z důvodu přijatelné ceny;
- měkká chuť, snadné pití.
- není kompatibilní s některými pokrmy.
Old Kakheti 5
Patří také do řady populárních koňaků v Gruzii. Tento nápoj se vyváží do mnoha zemí světa, s přibližně 40% všech výrobků vyrobených v Rusku. Koňak vyrábí společnost zvaná Kakheti, tradiční vinařství. Přestože je produkce velmi mladá, patří k velkým vinařstvím. Za pouhý rok společnost vyrábí více než 12 milionů lahví koňaku. Tento konkrétní nápoj však získal na mnoha soutěžích mezinárodního významu, spíše na vysokých cenách.
Asi 5 let, koňak zraje ve speciálních dubových sudech, které jsou vyráběny z určité palety dubu, Pyrenejského. Díky tomu má tento nápoj vyváženou, bohatou chuť. Také voní pokožku, staré portské víno a sušené ovoce. Koňak je velmi něžný, snadno se vypije a nespaluje hrdlo a zanechává v ústech příjemnou pachuť čokolády..
Cena: 650 rub. 0,5 l, 5 let.
Old Kakheti 5 Výhody:- jemná a velmi příjemná chuť;
- dlouhá doba expozice;
- krásná barva;
- postupem času se aromatický rozsah stává bohatším.
- ne
Lezginka
Tato značka ruského koňaku je jednou z prvních, které jsou uvedeny v přehledu. Nápoj se vyrábí v továrně na koňak Kizlyar. Stojí za zmínku, že společnost výrobce má status dodávat své výrobky do moskevského Kremlu a dokonce i do prezidentské správy.
Koňak byl mnohokrát oceněn nejen na ruských, ale i na mezinárodních soutěžích. A v poslední době se tento nápoj začal vyvážet do mnoha zemí Asie, včetně Japonska. Ale stojí za zvážení, že v prodeji najdete také falešnou branži Lezginka. Proto musíte vědět, jak odlišit originál od falešné. Jmenovitě, v horní části láhve je rytina, což je oválný medailon, kde jsou čísla-1885. To je rok, kdy byla zahájena výroba koňaku v Kizlyaru.
Název koňaku a portrét Bagration, které jsou k dispozici na etiketě, jsou vyrobeny pomocí nejmodernějších technologií. V tomto případě je štítek potažen speciálním lakem a gravírování samotné je naneseno laserem. Dno láhve však musí nutně být značkou výrobce. Chuť nápoje je vynikající, můžete cítit svěžest broskví a hroznů, stejně jako meruňkový džem. Přesto, že cena brusle je poměrně velká, je velmi populární..
Cena: 750 rub. 0,5 l, 5 let.
Výhody Lezginky:- chutná dobře;
- nízké náklady;
- minimální padělání produktů z důvodu přijatelné ceny;
- prakticky bez škodlivých látek pro lidské zdraví.
- vysoká cena.
- mnoho padělků na trhu.
Ararat 5
Od pradávna byla Arménie známá výrobou koňaku. Tato značka nápoje shromáždila všechny nejlepší tradice místních vinařů. Tato odrůda se vyrábí v továrně Jerevan Brandy Factory a všechny vyráběné výrobky jsou žádané ve 40 zemích. Ročně se vyrábí až 8 milionů lahví bruslí a 5 z nich se odesílá na ruské trhy. Tento ušlechtilý nápoj má specifickou, ale zároveň příjemnou chuť. Za zmínku stojí, že k jeho výrobě se používají pouze ty odrůdy, které rostou výhradně na arménské půdě. Extrakt alkoholů se vyrábí ve speciálních dubových sudech. Společnost koňak je plně odpovědná za kvalitu nápoje..
Tato značka se vyznačuje mnoha mezinárodními cenami, mezi nimiž jsou i velmi prestižní ocenění, jako je například World-Spirits Award, World Spirits Competition. Vůně koňaku připomíná vůni hrušek, kompotu připraveného z různých sušených plodů a švestek. Chuť je jemná a lehce pálivá, lehce připomínající jablečnou šťávu a zelené hrozny, ale přesto v ní jsou sladké odstíny. Hodí se k hořké čokoládě nebo kávě..
Cena: 1200 rub. 0,5 l, 5 let.
Výhody Ararat 5:- považován za jeden z nejlepších koňaků v Arménii;
- krásná barva;
- má zajímavé chuťové vlastnosti, které se liší od ostatních odrůd.
- drahé.
Noah Araspel
Vynikající prvotřídní kvalita vysoce kvalitního produktu se okamžitě projeví, jakmile je na stole láhev brandy předkládaného vzorku. Neobvykle tvarovaná láhev, poměrně masivní vzhled i kapacita. Díky bohatosti barevného schématu vyniká ušlechtilý nápoj mezi jinými slavnými značkami a každým rokem se stává stále lepším a silnějším. Producenti získávají koňak z nejlepších odrůd bílých hroznů. Nápoj se vyrábí v Arménii, velké dodávky se uskutečňují do mnoha zemí nezávislých států, jakož i do zemí Evropy a Spojených států. Gurmáni a znalci alkoholických nápojů tuto chuť poznali, o čemž svědčí četná ocenění získaná po účasti na mezinárodních soutěžích a výstavách.
Jeho nízká cena je přijatelná pro průměrného průměrného kupujícího. Voňavé kytice a jedinečná chuť odhalená ve sklenici vás potěší vanilkovými tóny. Po prvním doušku se objeví mírný pocit pálení, který se promění v sametovou čokoládovou kombinaci s vanilkou. Dlouhá dochuť vysoce kvalitního koňaku zanechává po dlouhou dobu sladkou stopu.
Cena: 1300 rub. 0,5 l, 5 let.
Výhody Noah Araspel:- krásná a originální láhev;
- jemná a velmi příjemná chuť;
- přítomnost informativní značky pro rozpoznávání pravosti;
- atraktivní barva, voňavá dochuť.
- chybí.
Král tigran
Koňak s nádherným názvem najdete pouze v oknech zvláštních obchodů prodávajících vysoce kvalitní alkoholické nápoje. Dlouhé desetileté stárnutí je ve srovnání s ostatními nejlepšími koňaky nejdelší. Jedním z enzymů obsažených ve složení produktu jsou divoké kvasinky, které dávají tekutině tmavý jantarový světlice. Klasická čokoláda-vanilkové tóny s neobvyklými květinovými a zázvorovými tóny jsou přítomny v jeho jedinečné vůni. Velmi jemná a elegantní dochuť zanechává dlouhý a magický povrch bez hořkosti.
Otevřená láhev vydává neobvyklé a lákavé vůně čerstvě vybral vavřín, citronovou kůru a marinádu. Třením kapky nápoje v dlaních rukou lehce mění vůni, střídavě se smetanovými tóny, marinády mírně zeslabují, ale nezmizí navždy. Lehká, ale příjemná svíravost během ochutnávky a nepřítomnost alkoholové chuti zajišťují lehkost a šťavnatost. Dochuť trvá 15 minut v kombinaci s plátkem citronu a plátkem čokolády.
Cena: 2200 rub. 0,5 l, 10 let.
Výhody krále Tigrana:- dlouhá doba expozice;
- příjemná chuť;
- krásné barevné schéma.
- drahý produkt.
Ararat Nairi
Jeden z nejdražších, ale také nejlepší mezi ostatními koňaky, odrůda, která spadala do počtu alkoholických nápojů tohoto hodnocení. Arménské výrobky s bohatou jantarovou barvou s lesklými odstíny a absolutní průhledností, bez náznaku usazeniny nebo zákalu. Ušlechtilá a vynikající textura s bohatou stopou chuti, kde se mírně opečená chlébová krusta s pikantními hřebíčky sbíhá v harmonii, stínovaná medovou sladkostí, ochucená skořicí. Vůně zachycuje malý podíl duchů maskovaných jako ovoce a dřevo, zelené jablko a lehce sušená hruška. Koňak nalitý do skla mění vlak na karamel a dodává přítomnost vůně čerstvě řezaného dubového dřeva.
Vzhledem k tomu, že v pachuti zbývá přetečení ovoce, je nápoj velmi lehký a nealkoholický. Neexistuje žádná dochuť klasiků - vanilka a čokoláda, která kazí koňak, ale naopak, dělá to co nejoriginálnější s nemožností smíchat ho s jinou odrůdou.
Cena: 3900 rub. 0,5 l, 20 let.
Výhody Ararat Nairi:- vzácná chuť, speciální receptura;
- dlouhá dochuť, neobvyklý zápach, který nemá žádné analogy.
- drahý nápoj.
Nejlepší francouzští branci
Hennessy
Společnost Hennessy se značkou koňaku se stejným názvem zaujímá přední místo mezi všemi výrobci.
V koňaku Hennessy je udržována rovnováha a harmonie. Alkoholická báze zahrnuje šedesát druhů alkoholu, zrajících průměrně patnáct let. Vůně koňaku obsahuje tóny santalového dřeva a lískových oříšků, mandlí, medu, hrušky dominují.
Cena: 3600 rub. 0,5 l VSOP.
Hennessy Plusy:- speciální recept;
- neobvyklý zápach.
- žádný vkus.
Courvoisier
Cognac Courvoisier je nápoj koňaku, jehož historie začala v oblasti Charente před více než 200 lety. O statusu této značky svědčí skutečnost, že jde o jednu z „velkých koňaků čtyř“. Stojí to za to.
Koňak této značky je vystaven dvojnásobnému stárnutí: zaprvé je naplněn mladými dubovými sudy a po smíchání - ve starých sudech, což dává koňaku zvláštní chuť. V vůni dominují tóny květin, vanilky a ořechů, chuť je vanilka, dub, sušené ovoce. Dlouhá úprava navíc zachovává chuť jablek.
Cena: 3300 rub., 0,7 l, 6 let (VSOP).
Courvoisier Plusy:- status značky;
- dvojitá expozice.
- žádný vkus.
Remy martin
Remy Martin je druhým největším producentem koňaku na světě. Vůně nápoje je nasycená a převládá ovocné tóny a ořechy..
Cena: 12 350 rublů, 0,7 litru, 10 let a ve věku pouhých 2 let bude stát od 2 000 rublů.
Remy Martin Pluses:- vzácná chuť;
- Neobvyklá chuť.
- ne.
Martell
Jedním z nejstarších výrobců koňaku je Martel Brandy House..
Nápoj má velmi jemnou a jemnou chuť vanilky, vůně obsahuje dřevité tóny s lehkou a příjemnou dochutí. Velmi oblíbená u žen.
Cena: 12600 rub. (originální), 0,7 litru, nápoj třídy VSOP lze zakoupit za 3000 rublů.
Martell Pluses:- lehký a příjemný povrch;
- dlouhá dochuť, neobvyklý zápach, který nemá žádné analogy.
- drahý nápoj.
Camus
Rodinný podnik pro výrobu koňaku je koňakový dům Camus. Až dosud jsou majitelé značky zástupci klanu Camus, kteří již přežili 5 generací.
Koňak této značky ještě neztratil své vedoucí postavení a je považován za jeden z nejlepších na světě. Společnost také vede v oblasti prodeje - vlastní 4/5 z celkového objemu mezi ostatními koňakovými společnostmi. Na soutěži lihovin v Londýně získal koňak Camus La Grande Marque čtyřikrát za sebou zlatou medaili.
Vůně Camus koňaku zahrnuje minerální a květinové tóny, broskev, čokoládu a chuť pomerančové kůry převládá v chuti.
Cena: 14500 rublů, 0,7 litru., Náklady na brandy třídy VSOP - 3000 rublů..
Výhody Camus koňaku:- vedoucí postavení na globálním trhu;
- originální tóny dochutí;
- vhodný pro ženy - lehký a voňavý.
- ne.
Závěr
Fanoušci šlechtického elixíru budou schopni najít docela slušné odrůdy koňaku i mezi levnými ekonomickými možnostmi. Navzdory přijatelné ceně najdete mezi obrovským výběrem vhodné kopie, které ocení fanoušci kvalitních alkoholických výrobků.
