V poslední době se stále více moderních lidí snaží vést zdravý životní styl. Nedílnou součástí zdravého životního stylu je nejen sport, aktivní životní styl, ale také správná výživa. Mezi oblasti zdravého stravování patří vegetariánství a veganství. Existuje mnoho konkrétnějších trendů - strava se syrovými potravinami, ovocnářství, pescarianismus, flexitarianismus atd. Vegetariánství je širší pojem, veganismus je jedním z jeho typů. Vegetariáni nejí jen maso (drůbež, ryby). Vegani (nazývají se také „čistí vegetariáni“) - nejedí živočišné produkty (včetně vajec, mléka, medu a dokonce ani želatiny).
Někteří vegáni jedí pouze potraviny bez cukru, lepku a dalších přísad. Vzhledem k tomu, že vegetariánství a veganství v jídelníčku ukládají určitá omezení, je pro stoupence těchto směrů velmi obtížné vybrat instituci, která nabízí jídla bez živočišných produktů. Abychom usnadnili hledání vhodné instituce pro obyvatele a hosty Samary, uděláme v roce 2020 hodnocení nejlepších vegetariánských institucí ve městě.
Obsah
- 1 Hlavní výhody vegetariánství oproti veganství
- 2 tipy pro správnou stravu
- 3 Hodnocení nejlepších restaurací v Samara v roce 2020
- 3.1 Restaurace YarGa
- 3.2 Restaurace "Olejomalba"
- 4 Hodnocení nejlepších vegetariánských kaváren v Samaře v roce 2020
- 4.1 Cafe Ghana Pati
- 4.2 Dezertní bar Carrie
- 4,3 Caffe 47
- 4.4 Kavárna Cukrářská mouka
- 5 nejlepších vegetariánských sushi barů, restaurací rychlého občerstvení, samara pizzerie v roce 2020
- 5.1 Hrudník kavárny
- 5.2 Fuji sushi „Přátelé“
- 5.3 Restaurace Tanuki
- 6 Nejlepší vegetariánské obchody a dodávky vegetariánských potravin v Samaře v roce 2020
- 6.1 být Eco
- 6.2 "I Me" řetězec obchodů
- 6.3 Dodávka zdravé výživy Detox Pro
- 7 Závěr
Hlavní přínosy vegetariánství oproti veganství
Výhody vegetariánství:- zvyšuje imunitní obranu těla;
- celkové zdraví se zlepšuje;
- vzhledem k tomu, že vejce a mléko se používají v potravinách, strava se nezhorší a obsahuje všechny nezbytné mikro a makro prvky, vitamíny a živiny;
- cholesterol je snížen, díky čemuž jsou cévy vyčištěny;
- pravděpodobnost výskytu následujících onemocnění je snížena: kardiovaskulární (ateroskleróza, srdeční infarkt, hypertenze), rakovina žaludku, střev a jater, diabetes mellitus 2. typu;
- zvyšuje celkovou délku života.
- v důsledku nedostatku mnoha užitečných prvků a vitamínů (B12, B2, D, železo, vápník atd.) jsou ochranné vlastnosti těla sníženy, což vede k výskytu nachlazení a jiných chorob;
- objeví se křehké nehty a vypadávání vlasů, kosti a zuby ztratí sílu, snadno se zlomí;
- u žen mohou být problémy s gastrointestinálním traktem, s četností menstruace;
- zvyšuje pravděpodobnost anémie z nedostatku železa a různých poruch štítné žlázy;
- celkové zdraví je obvykle špatné, objevují se slabosti a nespavost.
Mnoho z těchto tvrzení vědci neprokázali, ale stojí za zmínku, že obecný rozdíl mezi vegetariány a vegany spočívá v tom, že strava vegetariánů je různorodá a vyvážená, zatímco nabídka veganů je velmi omezená, díky čemuž je možné získat mnoho užitečných živin a vitamínů což může způsobit některé zdravotní problémy.
Tipy na výživu
Správná strava je důležitá nejen pro vegetariány, proto se každému, kdo chce vypadat a cítit se dobře, doporučuje dodržovat tyto tipy:
- Vyžaduje se vydatná snídaně včetně cereálií a luštěnin. Dobrým doplňkem těchto produktů je celozrnný chléb, jogurt, čerstvé ovoce, šťáva. Mnoho lidí nemůže mít dobrou snídani, ale přesto je dobré se pokusit jíst alespoň jogurt s ovocem.
- Oběd by měl být ještě vydatnější než snídaně. Protože vegetariáni jedí pouze rostlinná jídla, měli by se na oběd opírat o luštěniny a zeleninu. Pro změnu můžete použít různé koření. Jako dezert se můžete potěšit sladkostí a kompotem..
- Večeře by měla být lehká. Luštěniny by se neměly konzumovat v noci, což může vést ke zvýšené tvorbě plynu. Nejlepší je připravit zeleninový salát s celozrnným chlebem. Večeře zpestřují různé sladkosti a nápoje..
Je vhodné, aby se snídaně, obědy a večeře konaly ve stejnou dobu každý den. Mezi hlavní jídla si můžete připravit malé občerstvení, které během dne obnoví náklady na energii. V zájmu diverzifikace chuti jídel vegetariáni široce používají různá koření. Nejčastěji se používají orientální koření: zira, kurkuma, koriandr, kmín. První dvě koření jsou považována za příliš „silná“, musí být použita v malém množství, ale do mnoha pokrmů lze přidat semena koriandru a kmínu. Je vhodné nakoupit bylinky a koření na trhu jako celek a brousit je ve speciální maltě, protože hotové směsi nejsou příliš chutné díky použití nekvalitních prodejců bezohlednými prodejci.
Hodnocení nejlepších restaurací v Samara v roce 2020
Bohužel v poslední době se uzavřelo velké množství restaurací a kaváren s vegetariánským trendem, pravděpodobně kvůli finanční krizi a v důsledku toho nedostatku volných peněz v obyvatelstvu. Pozoruhodná místa, která byla dříve oblíbená u vegetariánů, ale nyní jsou uzavřena, zahrnují:
- Vegetariánská kavárna GiriRaj;
- Kavárna izraelská a vegetariánská kuchyně "Matzah";
- Ekologická restaurace „Jerzy“;
- Restaurace "Jam";
- Dodávka potravin "Ani ryby, ani maso".
Fanoušci vegetariánské stravy by však neměli být naštvaní, protože existují i další zajímavá místa, kde se můžete příjemně bavit při večeři v příjemné společnosti. Hlavním kritériem pro výběr níže uvedených zařízení byla přítomnost částečně nebo plně vegetariánských jídel v instituci.
Restaurace YarGa
Adresa: Samara, st. Kuibysheva, 91.
Časový rozvrh: denně 10: 00-22: 00.
Telefonní číslo: ☎+7 (846) 372-42-72.
Komfortní poloha restaurace přispívá k velkému počtu návštěvníků. Místnost je malá, pojme maximálně 40 osob. Interiér je ruský, s prvky slovanské kultury. Interiér má spoustu dřevěných prvků, které vytvářejí pocit pohodlí, domácí prostředí. Hlavní principy instituce jsou následující: nedostatek alkoholu v nabídce nabízených nápojů, k vaření používejte pouze přírodní produkty (většina z nich je objednávána na farmách).
Alkoholické nápoje jsou zakázány, protože tato restaurace podporuje zdravý životní styl a správnou výživu..
Přestože restaurace má vegetariánské zaměření, mezi nabídkou jídel je malý seznam masa a ryb. Suroví foodists potěší velké množství čerstvých šťáv a smoothies. K dispozici je také libové menu. Pro fanoušky národní kuchyně v širokém sortimentu různých pokrmů s prvky ruské kuchyně. Při přípravě jídel se nepoužívá majonéza a jiné podobné omáčky, používají se pouze přírodní produkty a koření. Je možné uspořádat narozeniny dětí nebo dospělých (pokud není alkohol), zatímco v případě velké objednávky jsou nabízeny různé akce a slevy. Je možné doručit jídlo kurýrem, pokud je objednávka velká (například pro firemní klientelu), nemusí být dodání zaplaceno.
Výhody:- velké porce;
- chutné a zdravé jídlo;
- rychlé a kvalitní doručení;
- průměrná cena nabízených jídel.
- malý výběr občerstvení a prvních chodů;
- ne vždy na skladě, v nabídce jsou všechna jídla.
Restaurace "Olejomalba"
Adresa: Samara, st. Molodogvardeiskaya, 116.
Program: neděle-čtvrtek 11: 00-23: 00, pátek, sobota 11: 00-00: 00.
Telefonní číslo: ☎+7 846 990-89-32.
Restaurace "Oil Painting" byla otevřena na místě bývalé restaurace Favorite City. Instituce se nachází v centru města, takže je mezi návštěvníky velmi žádaná. Interiér je vyroben v klasickém, mírně propracovaném stylu. Jedná se o typickou restauraci evropské kuchyně, kde se místo hamburgerů, burritos a rapů nabízejí polévky, masové kuličky a další tradiční jídla. Hlavní orientace restaurace na návštěvníky, kteří se neomezují na výběr jídla, si však vegetariáni budou moci vybrat některá jídla podle svých představ. Vzhledem k tomu, že výběr hlavního jídla bez masa není snadné, doporučuje se vegetariánům soustředit se na občerstvení a dezerty. Obchodní obědy jsou zde poměrně levné a zpravidla stojí méně než 300 rublů. Je možné pořádat soukromé večírky a rodinné akce, zatímco odstranění sálu není placené a šek zahrnuje pouze náklady na nabízená jídla.
Výhody:- soukromá atmosféra;
- vydatná a chutná jídla, velké porce;
- slušný personál;
- rozpočet oběd ceny.
- malý výběr vegetariánských jídel;
- během oběda není vždy možné najít bezplatný stůl.
Hodnocení nejlepších vegetariánských kaváren v Samaře v roce 2020
Cafe Ghana Pati
Adresa: Samara, st. Pushkina, 280.
Otevírací doba: úterý až neděle od 11:00 do 22:00.
Telefonní číslo: ☎+7-927-766-98-88.
Bohužel v Samaře není mnoho stravovacích míst pro vegetariány a vegany. Jedním z populárních zařízení je kavárna Ghana Pati. Instituce se nachází v centrální části města, což láká poměrně velké množství návštěvníků. Interiér kavárny je vyzdoben v ekologickém a přírodním stylu, stěny jsou čalouněny dřevěnými listy. V hale je asi osm stolů. Dřevěné židle vytvářejí pocit rustikálního, přirozeného života. V rohu stojí stojan s popisem zdravých a zdravých potravin. Protože se kavárna otevírá v 11:00, snídaně nebude úspěšná, ale pro lahodný oběd jsou vytvořeny všechny podmínky: speciální cena pro obchodní obědy, dobrý výběr jídel. Kuchyně je velmi rozmanitá, každý návštěvník si bude moci vybrat jídlo podle svého vkusu. Mezi klienty kavárny patří rodiny s dětmi, administrativní pracovníci, mládež a další lidé, kteří mají rádi správné a zdravé jídlo. Pro děti jsou nabízeny různé dezerty a sladkosti..
Výhody:- výhodná poloha v centru města;
- pěkný interiér;
- slušný personál;
- chutné pokrmy.
- pro instituce této úrovně poměrně vysoké ceny.
Dezert Bar Carrie
Adresa: Samara, st. Kuibysheva, 94.
Otevírací doba: pondělí - pátek 8: 00-22: 00; sobota, neděle 10: 00-23: 00.
Telefonní číslo: ☎+7-846-203-80-08.
Název instituce „dezert bar“ naznačuje, že v této kavárně se nejen prodávají dezerty, ale také různé alkoholické nápoje. V kavárně s příjemným interiérem si můžete nejen dobře užít, ale i objednat své oblíbené jídlo s sebou. Rozsáhlé menu zahrnuje mnoho různých sladkostí, počínaje dorty a konče všemi druhy zákusků a koláčů. Tvůrci kavárny se nechali inspirovat americkým konceptem, podle kterého mají cukrářské výrobky neobvyklou kombinaci chutí a lehce nedbalého vzhledu. Mezi nápoji nabízenými v této instituci vynikají různé druhy kávy, široký sortiment čaje, stejně jako všechny druhy ovocných koktejlů a horké čokolády. Pro milovníky „teplejšího“ je zde dobrý sortiment červených a bílých vín. Obecně si můžete pochutnat na šálku kávy nebo zde mít narozeniny s velkým potěšením.
Výhody:- široký sortiment dezertů;
- chutné a krásně zdobené jídlo;
- rychlá obsluha;
- možnost společné dovolené s dětmi;
- autorské menu.
- porce se v poslední době staly velmi malými;
- poměrně vysoké ceny.
Caffe 47
Adresa: Samara, st. Nekrasovskaya, 47.
Otevírací doba: neděle-čtvrtek 09: 30-22: 00; pátek, sobota 09: 30-23: 00.
Telefonní číslo: ☎+7-927-207-07-32.
Tato kavárna se specializuje na italskou kuchyni. Kavárna se skládá ze samotné kavárny a holičství. Taková čtvrť je velmi výhodná, protože návštěvníci kadeřníka si mohou dát sousto k jídlu a vychutnat si šálek aromatického čaje nebo kávy, zatímco čekají na ně přijde řada. Přestože kavárna není zcela vegetariánská, hlavní jídla neobsahují maso. V jedinečném domácím formátu si můžete dopřát skvělý večer s rodinou a pochutnat si na lahodných pokrmech místního šéfkuchaře. Podle hodnocení návštěvníků zde vaří velmi chutně, což potvrzuje skutečnost, že ani ve dne není vždy možné najít bezplatný stůl.
Velká pozornost je věnována přípravě různých těstovin v kavárně. Šéfkuchař věří, že skutečné těstoviny jsou připravené z vašich vlastních rukou, takže se zde podává pouze „domácí“ s různými omáčkami a dalšími produkty. Na Caffe 47 můžete také vyzkoušet domácí pizzu, od Margarity po pizzu z černého lilku. Alkohol se v kavárně neprodává, ale můžete jít do restaurace přes ulici a koupit si tam drink. Po předložení šeku v Caffe 47 musíte zaplatit malý „korkový poplatek“ (asi 300 rublů) a vychutnat si drink.
Výhody:- neobvyklý formát instituce (skleněnou stěnou můžete sledovat, jak kadeřník vytváří krásné srážky pro návštěvníky, nebo při čekání ve frontě na holičství si můžete odpočinout u šálku čaje nebo kávy);
- chutné jídlo s prvky italské kuchyně;
- moderní vybavení pro přípravu různých pokrmů;
- živá hudba v pátek a sobotu;
- dostupnost doručovací služby;
- vysoce kvalifikovaný, etický a zdvořilý personál.
- poměrně vysoká cena;
- malý výběr nápojů.
Kavárna Cukrářská mouka
Adresa: Samara, st. Maxim Gorky, 79B.
Program: denně 08: 00-23: 00.
Telefonní číslo: ☎+7 846 250-05-07.
Interiér této instituce má velmi neobvyklý design - je zde zdivo, dřevěné židle, koberce. Pokoj se skládá ze tří místností, maximální počet návštěvníků je až 80 osob. Kavárna má verandu a pro milovníky čerstvého vzduchu v létě jsou na zahradě připraveny stoly. Je dobré zde trávit čas se svou rodinou, bohužel zde není dětský pokoj ani dětské menu. Jasným přízvukem zařízení je oranžová pohovka, přesně stejná jako v řadě Přátelé..
Seznam nabízených jídel je velmi rozmanitý, ale ne všechna jsou vhodná pro vegetariány. Výběr jídel bez masa je však dostatečně široký a umožňuje vybrat si něco, co ochutnáte i pro vegetariány (s výjimkou vegánů a vegánů nebude snadné si je objednat). Z nápojů nabízejí hlavně kávu, zatímco klient si může vybrat, z jakých zrn bude tento nápoj pro něj připraven. Výběr alkoholických nápojů je omezen pouze na pivo.
Výhody:- dobrá dopravní dostupnost;
- dobrá hodnota za peníze;
- příležitost k odpočinku na ulici;
- velké porce;
- tam je cukrárna doručovací služba.
- malý výběr jídel pro vegany a přívržence stravy syrových potravin;
- Mezi hodnocení zákazníků patří stížnosti na nepříliš chutná jídla.
Nejlepší vegetariánské sushi bary, zařízení rychlého občerstvení, pizzerie Samara v roce 2020
Hrudník kavárny
Adresa: Samara, st. Galaktionovskaya, 130.
Program: pondělí-čtvrtek 7: 30-23: 00; Pátek 7: 30-0: 00; sobota, neděle 8: 00-0: 00.
Telefonní číslo: ☎+7 927 265-56-56.
Návrh instituce je velmi jasný a neobvyklý. Hodně dřeva, žluté, šťavnaté, které se nabíjí pozitivně. Existuje mnoho dalších jasných barev: zelená, červená, modrá. Pokoj je vyzdoben v jasných barvách. Aby bylo možné potvrdit název instituce, má kavárna několik světlých komod. Kavárna má dvě místnosti, z nichž jednu lze rezervovat pro různé akce. K dispozici je také malý dětský koutek, který se skládá z malého stolu a několika židlí. V kavárně nejsou žádní obsluhující pracovníci, za objednávku musíte zaplatit v baru a pak je návštěvník představen sám sobě.
Je velmi výhodné pracovat zde: zásuvky jsou připojeny ke každému stolu, klidná atmosféra vám umožní ponořit se do práce nebo se nechat rozptýlit svými myšlenkami nebo si přečíst jednu z mnoha knih rozložených po celé hale. Knihy si můžete vzít i s sebou, když se zaregistrujete u barmana jako běžná knihovna. Na základě profilu instituce můžete pochopit, že byste zde neměli počítat s výrazným občerstvením, ale je docela možné si vychutnat šálek kávy s dezertem za nízkou cenu.
Výhody:- zajímavý, moderní design;
- rozpočtové ceny;
- chutné a neobvyklé dezerty, rozmanitý sortiment kávy a jiných nápojů.
- ve večerních hodinách je to hlučné kvůli hlasité hudbě;
- ne všichni návštěvníci mají rádi samoobsluhu;
- možné problémy s parkováním automobilu.
Fuji Sushi "Přátelé"
Adresa: Samara, st. Molodogvardeyskaya,
Program: pondělí-čtvrtek 10: 00-0: 00; Pátek, sobota 10: 00-2: 00; neděle 10: 00-0: 00.
Telefonní číslo: ☎+7 846 272-79-72.
Sushi bar je zastoupen šesti pobočkami ve městě Samara. Zvažte instituci na ulici. Molodogvardeyskaya. Atmosféra je zde velmi útulná s tlumeným světlem. V interiéru dominují tmavé barvy, velké obrazy na stěnách. Hala je rozdělena do 3 zón: zóna pro běžné návštěvníky s malými stoly a židlemi, zóna pro milovníky vodní dýmky s měkkými pohovkami, VIP zóna oplocená závěsy. Bar sushi představuje obrovské množství různých rohlíků - pečené, velké a samozřejmě vegetariánské. Kromě sushi je mezi návštěvníky oblíbená také pizza, což je zde také vynikající. Z nápojů byla prezentována káva (široká škála), čaj (indický, čínský atd.), Džusy, nealkoholické nápoje, stejně jako pivo. Má vlastní placenou doručovací službu.
Výhody:- relativně nízká cena;
- chutné jídlo a pití;
- možnost donášky domů sushi.
- protože instituce smí kouřit vodní dýmku, ne všichni návštěvníci by rádi nebyli v klubech kouře;
- vegetariánům není nabízena příliš široká nabídka jídel.
Restaurace Tanuki
Adresa: Samara, st. Dachnaya, d.2, 1. patro.
Plán: nepřetržitě.
Telefonní číslo: ☎+7 846 270-27-62.
Tanuka je jedním z mála zařízení v Samaře, která pracuje nepřetržitě. Kuchyně je zde japonská a nabízí hlavně různé druhy sushi, nudlí a polévek. K dispozici je terasa, kde můžete sedět za pěkného počasí. Aby se návštěvníci cítili pohodlněji, je každý stůl oplocený bambusovým plotem. Stěny jsou vymalovány červeně, dřevěné stoly mají příjemný světlý ořechový stín. Podle hodnocení zákazníků je zde sushi velmi chutné a milovníci vegetariánské kuchyně si mohou vybrat vlastní rohlíky podle svých preferencí.
Výhody:- slušný personál;
- příjemná atmosféra;
- chutné a rozmanité pokrmy.
- vysoké náklady;
- někteří návštěvníci si stěžují na pomalou službu;
- večer nebo o víkendu není vždy možné najít bezplatný stůl.
Nejlepší vegetariánské obchody a doručovací služby pro vegetariánské produkty v Samara v roce 2020
beEco
Adresa: Samara, moskevská dálnice, 51, kancelář 1.
Časový rozvrh: pondělí: 16: 00-20: 30; Úterý-pátek: 14: 00-20: 30; sobota-neděle: 10: 00-17: 00.
Telefonní číslo: ☎+7 (846) 972-05-77.
Obchod BeEco je zaměřen na prodej rostlinných potravin a vše, co potřebujete pro jógu. Zde si můžete koupit různé bylinné čaje, vegetariánská jídla, včetně uzenin. Obchod nabízí přírodní tofu, sójové výrobky (mléko, majonéza atd.).
Výhody:- obchod se aktivně rozvíjí, účastní se mnoha tematických výstav, existuje skupina Vkontakte a Instagram, kde můžete konzultovat zdravé stravování;
- protože obchod je orientován hlavně na vegetariány, existuje široký výběr rostlinných produktů.
- nenalezeno.
Řetězec obchodů "A já"
Adresa: Samara, st. Galaktionovskaya, 187.
Program: denně od 10:00 do 20:00.
Telefonní číslo: ☎+7 (937) 992-63-44.
Tento obchod se liší od ostatních, jako je jeho vlastní produkce. Vyrábí sójové výrobky, různé pečivo bez kvasinek a detoxikační koktejly. Podle nejnovějších technologií se vyvíjí řada bezlepkových výrobků a jídel pro děti. Na přepážce najdete dokonce i sladkosti pro syrové foodisty. Mimo jiné prodává vegetariánské párky a pasty, etická sportovní jídla. Před prodejem jsou všechny výrobky vyrobené v místní produkci zkontrolovány ve speciální laboratoři, zda splňují požadované parametry kvality. Ochutnávky se často konají v obchodě, aby přilákaly další zákazníky a workshopy o zdravém životním stylu a správné výživě. Sladkosti od Dagestanu jsou také na prodej..
Výhody:- široký výběr rozmanitých vegetariánských jídel;
- hlavním směrem jsou zejména vegetariánské produkty, takže není třeba se snažit vybrat mezi sortimentem, který neobsahuje složky živočišného původu;
- příležitost naučit se něco nového na seminářích.
- nenalezeno.
Dodávka zdravých potravin Detox Pro
Program: denně od 10:00 do 18:00.
Telefonní číslo: ☎8-937-072-07-88.
Hlavní činností této organizace je výroba vykládací výživy ve formě speciálních nápojů, které odstraňují toxiny z těla a nasycují je vitamíny. Doporučuje se strávit vykládací den jednou týdně a namísto jídla během dne vypít 6 lahví speciálně připraveného nápoje. Nabízí celou řadu čerstvých džusů, smoothies, mandlového mléka atd. Sortiment má různé kurzy, počínaje základní (pro začátečníky) až po profesionální úroveň pro ty, kteří se s tímto produktem již dlouho seznámili. Kromě speciálních nápojů jsou nabízeny vegetariánské hamburgery, sendviče a zeleninové nebo houbové kotlety.
Výhody:- správná a zdravá výživa;
- schopnost objednávat doručení domů.
- placené doručení (asi 200 rublů);
- objednání domu lze provést až následující den.
Závěr
Abych to shrnul, je třeba říci, že v posledních letech nebylo tak snadné najít vegetariánskou restauraci v Samaře, protože většina restaurací, kaváren a barů je určena běžným návštěvníkům. Kromě toho bylo v souvislosti s finanční krizí, která tuto oblast zasáhla, uzavřeno mnoho specializovaných institucí. Nicméně díky naší recenzi si můžete vybrat instituci, ve které se vegetariáni, vegáni, suroví foodisté a další fanoušci rostlinných potravin mohou dobře bavit a doma chutná jídla nebo objednat pokrmy.
