Termální Zařízení tohoto typu se týká profesionálního kuchyňského vybavení, které se používá v potravinářském průmyslu - stravovacích zařízeních. V závislosti na popularitě a návštěvnosti míst si vedení vybírá instalaci z hlediska výkonu a snadnosti používání. Seznam nejlepších kombinujte parníky pro rok 2020 jiné cenové kategorie se svými klady a zápory.
Obsah
- 1 Přehled kombinovaných parních parníků - kritéria výběru
- 1.1 Otázky a odpovědi
- 1.2 Tipy pro výběr
- 2 Hodnocení kvalitních kombinovaných pecí až do 300 tisíc rublů do roku 2020
- 2.1 Model "ПКА 10-1 / 1ВМ2" od výrobce "Abat"
- 2.2 Vzor "XV 393" od výrobce "Unox"
- 2.3 Model "MKF711TS" od výrobce "Tecnoeka"
- 3 Hodnocení vysoce kvalitních kombinovaných parních parníků až 500 tisíc rublů do roku 2020
- 3.1 Model "XEVC-0711 GPR CHEFTOP" od výrobce "Unox"
- 3.2 Model "ХРС 101" od výrobce "Vortmax"
- 3.3 Model "O611i" od výrobce "Retigo"
- 4 Nejlepší kombinované parníky až do 1 milionu rublů do roku 2020
- 4.1 Model "CM 101" od výrobce "Rational"
- 4.2 Model "MT 6-11 RH" od výrobce "Eloma"
- 4.3 Model "Chef Line LEB101T" od výrobce "Apach"
- 5 Závěr
Přehled kombinovaných parních parníků - kritéria výběru
Než získáte doporučení týkající se výběru jednotek, je třeba rozebrat některé body: hlavní otázky a odpovědi na ně, které budou užitečné pro zákazníky (zejména informace pro začátečníky, kteří plánují otevřít kavárnu, restauraci a jiná místa veřejného stravování).
Otázky a odpovědi
Kombinovaná trouba - co to je? Odpověď: profesionální tepelné kuchyňské vybavení s různými režimy založené na páře a nucené konvekci.
Na co se kombinovaný parník používá? Odpověď: na vaření různých potravin: maso, ryby, cukrovinky, pečení.
Co jsou kombinované parníky? Odpověď: agregáty lze rozdělit do několika kategorií. Například:
- podle domluvy: domácnost / profesionál;
- instalace: volně stojící / desktop;
- podle typu připojení: elektrický / plyn;
- podle typu odpařování: vstřikování / kotel;
- metodou ovládání: mechanický, senzorický, elektronický, kombinovaný typ;
- typy nastavení: manuální, automatické, částečně autonomní.
Poznámka! Zařízení tohoto druhu pro domácnost dosud nebylo „široce propagováno“. Cenový segment pro to začíná na 26 tisíc rublů. Existuje jen málo funkcí, velikosti jsou malé a vlastnosti se v mnoha ohledech liší od profesionálních verzí.
Jak pečovat o zařízení? Odpověď: většina jednotek je vybavena funkcí samočištění nebo částečného čištění. Jak správně umýt instalaci, jsou pokyny od výrobce, ve kterém najdete odpovědi na mnoho dalších otázek.
Tipy pro výběr
Veškeré profesionální kuchyňské vybavení související s tepelnými procesy je vyrobeno z nerezové oceli, tepelně odolného skla a dalších inovativních materiálů.
Jak vybrat kombinovaný parník? Hlavní věcí, které byste měli věnovat pozornost, je to, že je možné vařit v takové troubě, jak pohodlné a kvalitní je. Jaké jsou náklady na údržbu: údržba, nákup detergentu, spotřeba energie (elektřina, plyn, voda). Konečným výsledkem by nemělo být, že náklady převyšují příjmy.
V tomto ohledu je níže uvedený seznam kombi parních zařízení rozdělen do tří skupin. Například v první kategorii je zařízení vhodné pouze pro nově otevřené instituce (rozpočet). Ve druhé kategorii - pro veřejná místa již probudil, ale ne s neustálým vzrušením, pokud jde o návštěvu. Nejdražší zařízení je třetí možností pro ty, kteří mají bezvadnou pověst a velký příliv návštěvníků (například restaurací).
Foto - Několik kombinovaných parních parníků od společnosti Abat
Která společnost je lepší? Odpověď: Podle zákazníků jsou nejoblíbenějšími jednotkami zahraniční kombinované parníky. Největší oblibu mají italští a němečtí dodavatelé. Domácí rostliny jsou mírně za prodejními vůdci.
Kde koupit? Odpověď: ve zvláštních obchodech s profesionálním vybavením, pokud zboží není skladem, můžete si objednat na internetu, ale pouze v případě, že na zařízení je uplatněn záruční list.
Poznámka! Recenze zahrnuje kombinované parníky pro profesionální kuchyni.
Hodnocení kvalitních kombinovaných pecí až do 300 tisíc rublů do roku 2020
Tato kategorie zahrnuje relativně levné instalace s dobrými technickými ukazateli. Nejlepší výrobci:
- "Abat";
- Unox
- "Tecnoeka".
První dvě společnosti zaujímají vedoucí postavení ve výrobě tohoto typu zařízení, ale jedna kopie je vybrána z celé řady společností, které nepřekračují stanovený práh ceny.
Model "ПКА 10-1 / 1ВМ2" od výrobce "Abat"
Jmenování: pro stravovací organizace.
Jednotka se používá k přípravě různých pokrmů zpracováním párou, horkým vzduchem jednotlivě nebo v kombinaci. Zaměřuje se na moderní kuchyně. Díky své zvláštnosti - vaření několika jídel současně - šetří čas vaření. Provozováno v profesionálních kuchyních.
Podrobný popis: Ruský ovládací panel s časovačem, teplotní sondou (3-kanálový), kontrolou vlhkosti a rychlosti ventilátoru. Tělo má vestavěný odtokový chladicí systém, je zde sprchový kout na praní, větrané dveře trouby. Z bezpečnostních důvodů je na dveřích instalován dvoukódový otevírací mechanismus, systém „volné kliky“ pro jeho zavření. Jednotka je vybavena poloautomatickým dřezem.
"ПКА 10-1 / 1ВМ2" od výrobce "Abat", vzhled jednotky, vaření v ní
Specifikace:
| Zdroj napájení: | elektřina |
| Vedení: | elektronický |
| Číslo položky: | 497-5852 |
| Rozměry (centimetry): | 84/80 / 105,5 |
| Čistá hmotnost: | 130 kg |
| Režimy (stupně): | 270 - konvekce, 100 - injekční odpařování, 250 - konvekce + pára, 160 - zahřívání |
| Nastavení časovače: | až 10 hodin |
| Nastavení vlhkosti: | 0-100% |
| Udržování teploty v komoře: | +/ -1 stupeň |
| Rychlosti ventilátoru: | 5 ks. |
| Schopnost zaznamenat vlastní programy vaření: | 110 ks. |
| Jmenovitá kapacita: | 1250 wattů |
| Napětí: | 400 V |
| Typ gastronomických nádob: | 1/1, celkem 10 ks. ve vzdálenosti 7 cm. |
| Vzduchové TEN: | 3 ks. |
| Země původu: | Rusko |
| Za cenu: | 203 000 rublů |
- zachovává živiny a vitamíny v hotovém pokrmu;
- univerzální;
- multifunkční;
- vysoká kvalita;
- nízká spotřeba energie;
- vysoký výkon.
- nebyla identifikována.
Model "XV 393" od výrobce "Unox"
Termín: pro pečení cukrovinek, pekařských výrobků a také pro zahřívání polotovarů v obchodech (místa rychlého občerstvení).
Instalace inovativních materiálů, díky nimž má velkou váhu. Pro bezpečný provoz mají těleso pece a jeho komora zaoblené rohy (což usnadňuje proces praní). Odnímatelné sklo uvnitř.
Konstrukce je modulární, vybavená vodítky pro gastronomické nádoby. Je napojen na vodovod a kanalizaci. Konvekce s párou nebo bez páry. V pracovní komoře je teplo optimálně distribuováno, nastavená vlhkost je udržována. Vhodné pro použití v kavárnách, restauracích.
Mechanické ovládání pomocí otočných spínačů. Barva rámu - černá / šedá. Technologie „AIR Plus“ umožňuje změnit směr pohybu ventilátoru a zpětného chodu, „DRY.Plus“ okamžitě eliminuje vlhkost z komory, „Steam Plus“ je navržen pro ruční přivádění páry do komory.
Mezi další vlastnosti zařízení patří: nepřetržitý provoz pece, počítání času do konce vaření, zabránění přehřátí termostatem, halogenové osvětlení interiéru.
"XV 393" od výrobce "Unox", vzhled + varná komora
Specifikace:
| Odpařování: | injekce |
| Co lze udělat: | péct, smažit, vařit, dušené maso, ryby a zeleninu |
| Rozměry (centimetry): | 75/77,3 / 77,2 |
| Čistá hmotnost: | 55 kg |
| Spotřeba energie: | 7100 wattů |
| Rychlosti ventilátoru: | 2 ks. |
| Úrovně: | 5 ks. |
| Vzdálenost mezi průvodci: | 6,7 cm |
| Napětí: | 380 V |
| Ukazatele teploty (stupně): | 30-260 - konvekční režim, 48-260 - konvekce párou, 260 - předehřívání |
| Pozice otevřených dveří (stupně): | 60; 120; 180 |
| Materiál: | Nerezová ocel AISI 304, uhlíková vlákna, samomazací technopolymer (pro panty) |
| Dodávka: | z Itálie |
| Průměrná cena: | 92100 rublů |
- kompaktní
- moderní design;
- funkčnost;
- O 30% méně energetické úspory ve srovnání s tradičními pecemi / sporáky;
- vysoký výkon;
- vysoká kvalita;
- levné;
- vratné dveře, které mohou být vyváženy po instalaci zařízení.
- nebyla identifikována.
Model "MKF711TS" od výrobce "Tecnoeka"
Jmenování: pro profesionální kuchyni.
Zařízení v pouzdru z nerezové oceli se žáruvzdorným sklem je vybaveno dotykovou obrazovkou a různými technologiemi: „Drylogic“ monitoruje přítomnost páry v komoře, reguluje její tok, „Humilogic“ umožňuje rovnoměrné rozdělení částic díky odstředivé rotaci ventilátoru, „Airflowlogic“ zajišťuje rovnoměrný pohyb proudů vzduchu uvnitř konstrukce.
Program nahrávání umožňuje uložit mnoho receptů při postupném vaření (10 kroků). Existují režimy: „rychlé vaření“, „zpožděné spuštění“. Můžete vařit pro pár, jejichž krmení je automaticky regulováno. K dispozici je víceúrovňové pečení, možnost připojení zařízení k Wi-Fi pomocí kabelu USB.
"MKF711TS" od výrobce "Tecnoeka", čelní pohled
Specifikace:
| Typ: | elektrický |
| Typ odpařování: | injektor |
| Rozměry (centimetry): | 73/84,9/85 |
| Čistá hmotnost: | 89 kg 600 g |
| Vzdálenost mezi průvodci: | 6,8 cm |
| Kapacita: | 7 kontejnerů typu GN 1/1 |
| Počet rychlostí: | 5 ks. |
| Mycí systémy: | 4 ks. |
| Počet programů: | 500 ks. |
| Provozní teplota: | 30-270 stupňů |
| Vedení: | smyslové |
| Napětí: | 380 V |
| Výkon: | 11400 W |
| Třída ochrany proti vlhkosti: | IPX5 |
| Aktuální frekvence: | 50-60 Hz |
| Jazyky řízení: | 42 druhů |
| Země původu: | Itálie |
| Kolik je: | 206300 rublů |
- stylový vzhled;
- vysoce kvalitní vařená jídla;
- multifunkční;
- hodnota za peníze.
- nebyla identifikována.
Hodnocení kvalitních kombinovaných parních parníků až 500 tisíc rublů do roku 2020
Populární modely této kategorie vydávají zahraniční společnosti:
- Unox
- "Vortmax";
- "Retigo".
Model "XEVC-0711 GPR CHEFTOP" od výrobce "Unox"
Jmenování: na vaření, cukrovinky v restauracích, stravování, pekárny, obchody.
Italská kombinovaná trouba s řídicím systémem Master Touch Plus umožňuje rychle nastavit provozní režimy, vytvářet programy. Technologie Mind Maps vám umožňuje nakreslit plán vaření speciální tužkou. K dispozici je teplé a rychlé vaření teplejšího jídla.
Tvorba páry díky technologii „Unox Steam Maxi“ je výkonná i při minimální spotřebě vody (od 35 stupňů). Další funkce umožňují rychle odstranit vlhkost z fotoaparátu, rozpoznávat produkty, analyzovat nastavení a optimalizovat nastavení. Teplota v produktech může být změněna díky 4-bodové sondě Multi.Point.
Mezi technické vlastnosti patří: schopnost organizovat plnění plechů tak, aby vaření různých pokrmů skončilo najednou.
"XEVC-0711 GPR CHEFTOP" od výrobce "Unox", vzhled
Pro hygienu a čistotu pracovní komory je automatické mytí zodpovědné za 4. program, což výrazně šetří čas čištění. V kombinovaném parním hrnci je zabudována speciální nádrž na prací prostředek.
Pro zvýšení produktivity je možné instalovat několik takových jednotek (jeden na jeden) a také je lze kombinovat s topnou skříní „XEVSC-0711-CR“ od této společnosti..
Specifikace:
| Typ: | plyn |
| Rozměry (centimetry): | 77,3 / 84,3 / 75 |
| Čistá hmotnost: | 100 kg 200 g |
| Ovládací panel: | smyslové |
| Počet otáček ventilátoru: | 8 kroků |
| Počet úrovní: | 7 ks. |
| Spotřeba energie: | 1 000 wattů |
| Napětí: | 220 V |
| Vzdálenost mezi průvodci: | 6,7 cm |
| Programování: | 256 programů (9 kroků) |
| Nastavení časovačů: | až 10 ks. |
| Velikost gastronádoby (viz): | 53/32,5 |
| Teplotní režim: | 30-260 stupňů |
| Materiál: | nerezová ocel |
| Země původu: | Itálie |
| Průměrné náklady: | 304 000 rublů |
- pachy nejsou míseny během současného vaření různých druhů jídel;
- příležitosti;
- funkčnost;
- moderní design;
- vysoká kvalita
- výkon.
- nebyla identifikována.
Model "ХРС 101" od výrobce "Vortmax"
Schůzka: příprava jídel různé složitosti (pro každou instituci).
Moderní design s různými funkcemi a technologiemi pro pohodlný provoz v kuchyni. Volně stojící jednotka je opatřena pogumovanými ocelovými nohami, které jí poskytují stabilitu na povrchu. K dispozici je parní generátor se snímačem tvorby vodního kamene, několik režimů vaření: pára, regenerace, konvekce, kombinované.
Každý den je z kotle autonomně vypouštěna voda, je zde sprchová ruleta a odvápňovací systém (poloautomatické zařízení). Pro optimální vaření existují režimy: předehřívání pracovní komory, autonomní a jemné vaření, ovládání klimatizace, časovač pro oddálení začátku programů.
Automatické mytí s 5 expozičními režimy pomáhá udržovat čistotu. Mezi další výhody produktu patří: chladicí komora pro pracovní komoru, změna směru otáčení ventilátoru, rychlé zavření dveří a systém detekce chyb.
"ХРС 101" od výrobce "Vortmax" na nohou, prázdné
Specifikace:
| Typ: | elektrický |
| Rozměry (centimetry): | 89,8 / 86,7 / 111,7 |
| Průvodci: | GN 1/1 |
| Provozní režimy: | 4 ks. |
| Individuální programy vaření: | 99 položek (6 kroků) |
| Materiál: | ocel, sklo |
| Vzdálenost mezi průvodci: | 6,7 cm |
| Režim maximální teploty: | 300 stupňů |
| Rychlosti ventilátoru: | 3 ks. |
| Úrovně: | 10 ks. |
| Spotřeba energie: | 19 200 wattů |
| Napětí: | 380 V |
| Režimy napájení: | 2 ks. |
| Vedení: | smyslové |
| Typ odpařování: | kotelna |
| Ochrana proti mokru: | IPX-5 |
| Země původu: | Španělsko |
| Částka: | 442 000 rublů |
- krásný design;
- multifunkční;
- vysoce kvalitní montáž;
- různé režimy;
- dlouhá životnost.
- nebyla identifikována.
Model "O611i" od výrobce "Retigo"
Jmenování: na smažení masa, na vaření dezertů, na vaření ryb.
Malá konvektomatová pec v ocelové skříni je vybavena dotykovým ovládacím panelem s velkým displejem. Díky systému „Aktivní čištění“ je čistota fotoaparátu automaticky udržována. V samostatném režimu funguje spouštění, zahřívání a chlazení kamery. S funkcí „SDS“ se systém nebojí poruch, protože nezávisle kontroluje činnost zařízení a pokud dojde k poruše, odstraní jej.
Drenážní systém + vestavěný tepelný výměník snižují spotřebu vody, což výrazně šetří rozpočet instituce. Ke čtení receptů z médií je k dispozici kabel s portem USB. Instalační paměť je navržena pro uložení až stovek receptů.
Vaření v kombinované peci "O611i" od výrobce "Retigo"
Specifikace:
| Typ: | elektrický |
| Rozměry (centimetry): | 82,1 / 93,3 / 78,6 |
| Čistá hmotnost: | 116 kg |
| Kolísání teploty: | 30-300 stupňů |
| Spotřeba energie: | 10 900 wattů |
| Napětí: | 380 V |
| Úrovně: | 7 ks., Vzdálenost mezi nimi je 6,5 mm |
| Celkem programů: | 99 ks. |
| Produktivita: | 51-150 |
| Velikost nádrže: | 60/40 cm. |
| Typ odpařování: | injektor |
| Materiál: | AISI 304 |
| Země původu: | Česká republika |
| Za cenu: | 328 000 rublů |
- kompaktní
- stylový vzhled;
- hodnota za peníze;
- funkčnost;
- nízká spotřeba energie a vody;
- jednoduché intuitivní ovládání.
- nebyla identifikována.
Nejlepší kombinované parníky až do 1 milionu rublů do roku 2020
Drahá kategorie (i když existují ještě dražší jednotky), která zahrnuje profesionální instalace. Bohužel ne každá organizace si může dovolit takový luxus, zejména nováčci v potravinářském průmyslu. Nejčastěji jsou takové modely získávány zkušenými společnostmi, jejichž reputace je především. Nejlepší společnosti v této kategorii jsou:
- "Racionální";
- "Eloma";
- "Apach".
Model "CM 101" od výrobce "Rational"
Jmenování: pro profesionální kuchyni různých potravinářských podniků.
Kombinovaná trouba umožňuje vařit maso, zeleninová jídla, pečivo z másla a nekvašené těsto. Technické vlastnosti zahrnují: poloautomatické čištění, ruční a nezávislé zvlhčování páry, velký počet programovacích cyklů vaření a bezpečnost práce. Data HACCP jsou autonomně uložena a lze je přenášet / tisknout. V samostatném režimu se provádí úplná kontrola vaření, nastavuje se množství páry a nastaví se požadovaná teplota.
Je nastaveno několik režimů:
- jemné vaření, včetně stravy;
- vaření ze zmrazených polotovarů s křehkým tvarem;
- kombinovaný režim, který nevyžaduje otočení jídla;
- rychlé ochlazení misky, udržování požadované teploty pro podávání.
Popis vzhledu: instalace na 4 teleskopické nohy s elektromechanickým ovládacím panelem je vyrobena z oceli. Dvojité dveře se sklem odolným proti teplu, sklopné. Sklo je pokryto prvkem odrážejícím teplo. K dispozici je vestavěný kapátko, světla, odvlhčovač.
"CM 101" od výrobce "Rational", vzhled
Specifikace:
| Typ: | elektromechanický |
| Zvlhčení parou: | kotelna |
| Pečicí plech: | GN 1/1 |
| Rozměry (centimetry): | 84,7 / 77,6 / 104,2 |
| Čistá hmotnost: | 128 kg |
| Spotřeba energie: | 18600 wattů |
| Jmenovité napětí: | 380 V |
| Úrovně: | 10 ks. |
| Rozsah provozních teplot: | 30-300 stupňů |
| Povolené denní stahování: | 80-150 ks. |
| Paměť: | 100 programů (6 kroků) |
| Rychlosti proudění: | 5 ks. |
| Země původu: | Německo |
| Průměrná cena: | 824 300 rublů |
- dlouhé vykořisťování;
- vynikající kvalita připravených pokrmů;
- příležitosti;
- funkčnost;
- jednoduchá obsluha;
- ekonomická spotřeba energie;
- moderní vývoj.
- nedostatek automatického čištění.
Model "MT 6-11 RH" od výrobce "Eloma"
Rozsah: stravování, restaurace, více sítí.
Kuchyňská jednotka pro přípravu různých pokrmů s barevným monitorem s vysokým rozlišením (7 palců) je schopna současně nastavit teplotu a vlhkost v přesných stupních / procentech.
Pomocí rozhraní osobního počítače nebo místní sítě můžete archivovat data z displeje HACCP. Díky funkci Quick Set můžete všechny parametry přivést na požadované místo jediným dotykem prstu. Během procesu vaření lze provádět úpravy programu. K dispozici je automatická funkce topení a chlazení s rychlým chlazením.
Rychlost ventilátoru lze nastavit. Není nutné sledovat čistotu zařízení, je samočisticí, utrácí minimální množství vody a čisticího prostředku. Pro lepší přehlednost existuje indikátor produktu, který ukazuje, kolik kapaliny v nádobě zbývá. Integrovaná rozprašovací hadice v těle, která se autonomně převine.
Poznámka! Podrobnější popis naleznete v příručce k produktu..
"MT 6-11 RH" od výrobce "Eloma", čelní pohled na instalaci
Specifikace:
| Typ páry: | injektor |
| Rozměry (centimetry): | 92,5 / 80,5 / 84 |
| Čistá hmotnost: | 122 kg |
| Komunikační rozhraní: | USB / LAN |
| Pracovní teplota: | 30-300 stupňů |
| Parametry elektřiny: | 380 - 400 V |
| Rozsah vlhkosti: | 0-100% |
| Výkon: | 1100 wattů |
| Počet úrovní: | 6 ks. |
| Vedení: | elektronický |
| Paměť: | 20 záznamů |
| Metody vaření: | 9 ks. |
| Programy vaření: | 400 ks. |
| Čas čištění: | 15 minut |
| Země původu: | Německo |
| Za cenu: | 784 000 rublů |
- kompaktní
- vysoká kvalita;
- výkon
- univerzální: pro jakékoli nádobí;
- multifunkční;
- široké použití v oblasti stravování.
- nebyla identifikována.
Model "Chef Line LEB101T" od výrobce "Apach"
Jmenování: pro veřejné stravování a další instituce v této oblasti činnosti.
Jednotka má obdélníkový tvar pro instalaci na stůl, vybavený 7palcovým HD displejem s kresbami oblíbených receptů, je zde otočný přepínač „Scroller Plus“, který můžete naprogramovat. Pokud se rozhodnete vařit podle fotografie, bude provedena automaticky. Pro ruční proces existuje několik režimů: pára, konvekce a kombinace. Je možné změnit teplotu vaření podle systému "Delta T".
Programy „Service“ monitorují činnost displeje a další funkce, v případě poruchy je opravují nebo upozorňují zobrazením chyby na obrazovce. Dvě funkce, Ecovapor a Turbovapor, jsou zodpovědné za úsporu energie a vody..
Čistota komory je zajištěna autonomním praním s elektronickou dávkou mycího prostředku. Kotel „Calout“ chrání před tvorbou vodního kamene, který mění vodu denně při teplotách pod 60 stupňů.
"Chef Line LEB101T" od výrobce "Apach", modelový design
Specifikace:
| Typ: | elektrický |
| Vedení: | smyslové |
| Zvlhčení parou: | kotelna |
| Rozměry (centimetry): | 93/82,5/104 |
| Čistá hmotnost: | 174 kg |
| Úrovně: | 10 ks. |
| Teplotní rozsah: | 30-300 stupňů |
| Způsob instalace: | stolní |
| Spotřeba energie: | 1600 wattů |
| Napětí: | 380 V |
| Vzdálenost mezi úrovněmi: | 7 cm |
| Materiál: | ocel |
| Rychlosti ventilátoru: | 6 ks., Z toho 3 automaticky snižují topný výkon |
| Kroky programu: | až 15 |
| Země původu: | Itálie |
| Částka: | 623300 rublů |
- moderní design;
- multifunkční;
- pohodlný provoz;
- funkce zobrazení.
- nebyla identifikována.
Závěr
Jaký je nejlepší způsob, jak si koupit parní parník, každý se musí rozhodnout sám za sebe, ale před nákupem byste si měli prostudovat pokyny, věnovat pozornost principu fungování, způsobu instalace, technickým ukazatelům a možnostem, aby se při výběru nedopustili žádných chyb.
Přezkum provedly jednotky různých cenových kategorií, které jsou pro potravinářský průmysl považovány za nejspolehlivější a nejekonomičtější..
Tabulka - „Nejlepší kombinované parníky roku 2020“
| Jméno: | Výrobce: | Počet úrovní (kusů): | Výkon (W): | Průměrné náklady (rublů): |
|---|---|---|---|---|
| "PKA 10-1 / 1VM2" | "Abat" | 10 | 1250 | 203000 |
| "XV 393" | "Unox" | 5 | 7100 | 92100 |
| "MKF711TS" | "Tecnoeka" | 7 | 11400 | 206300 |
| "XEVC-0711 GPR CHEFTOP" | "Unox" | 7 | 1000 | 304000 |
| "XPC 101" | "Vortmax" | 10 | 19200 | 442000 |
| "O611i" | "Retigo" | 7 | 10900 | 328000 |
| "CM 101" | "Racionální" | 10 | 18600 | 824300 |
| "MT 6-11 RH" | "Eloma" | 6 | 1100 | 784000 |
| "Chef Line LEB101T" | "Apach" | 10 | 1600 | 623300 |
