Recenze nejlepších podle editorů. O kritériích výběru. Tento materiál je subjektivní, není reklamou a neslouží jako vodítko k nákupu. Před nákupem se musíte poradit s odborníkem.
Litinová pánev z litiny, ať už se řekne cokoli, je nejspolehlivější a nejtrvanlivější, zejména při správné péči a šetrném zacházení - i přes závažnost je slitina (ano, litina je kovová slitina) křehká a pokud spadne na tvrdou podlahu, nádobí pravděpodobně praskne nebo ne bude létat do několika fragmentů. I přes tuto skutečnost jsou litinové pánve stále v trendu a jsou velmi žádané, zejména v profesionálních kuchyních..
Pánve mohou být tří typů: univerzální, hluboké woky a se zvýšeným dnem pro grilování; nejvhodnější pro použití na všech typech kamen a v peci, ale ne vždy pro myčky nádobí, vhodnost je určena kvalitou samotné litiny a použitým povlakem, často smaltovaným. Tým odborníků studoval řadu moderních výrobců nádobí a jejich výrobků a sestavil hodnocení, které zahrnovalo 16 nejlepších litinových pánví.
Hodnocení nejlepších litinových pánví
| Nominace | místo | název produktu | cena |
| Nejlepší univerzální litinové pánve | 1 | LE CREUSET 28 cm s dřevěnou rukojetí | 14 950 ₽ |
| 2 | Rondell Noble Red RDI-706 28 cm | 3 680 ₽ | |
| 3 | GiPFEL BADELL 2254 28 cm | 3 857 ₽ | |
| 4 | BergHOFF Ron 3900041 26 cm | 5 090 ₽ | |
| 5 | Domek P10S3 25 cm | 2 2 480 | |
| 6 | Biol 0328 28 cm | ₽ 1 278 | |
| Nejlepší wok litinové pánve | 1 | Chasseur Wok 37 cm | 10 790 ₽ |
| 2 | Domek P14W3 36 cm | 8 970 ₽ | |
| 3 | Fissman 4079 35 cm | 5 575 ₽ | |
| 4 | Regent Ferro 93-FE-7-30 30 cm | 2,076 | |
| 5 | GiPFEL DILETTO 2147 24 cm | ₽ 1 813 | |
| Nejlepší litinové pánve na grilování | 1 | KitchenAid KCI10GPOB 25x25 cm | 12 290 ₽ |
| 2 | Grilovací pánev LE CREUSET 26 cm | 12 150 ₽ | |
| 3 | Regent Ferro 93-FE-6-27 27 x 27 cm | ₽ 2 155 | |
| 4 | Domek L8SGP3 26 x 26 cm | 3 300 ₽ |
Nejlepší univerzální litinové pánve
Univerzální litinové pánve jsou vhodné pro smažení a smažení jakýchkoli výrobků a vaření pokrmů různých kuchyní.
LE CREUSET 28 cm s dřevěnou rukojetí
Hodnocení: 4.9
Nesporným lídrem v hodnocení je kulatá litinová pánev LE CREUSET s dřevěnou rukojetí, vhodná pro vaření smažených, dušených nebo dušených pokrmů, ale pro druhé je třeba si navíc zakoupit víko, není součástí soupravy. Husté litinové stěny jsou uvnitř potaženy hustou černou smaltovanou a vnější barvou. Pevné dřevěné držadlo vylučuje použití s LE CREUSET v troubě a v myčce bezpečné, ale pánev je vhodná pro vaření na všech sporácích. Je velmi výhodné použít: vedle hlavní rukojeti je k bokům připevněn druhý monolitický malý k uchopení ze dvou stran, ale s použitím lepidla. Celková hmotnost pánve 3 kg.
Průměrná cena LE CREUSET 28 cm s dřevěnou rukojetí je 12 000 rublů. Drahé, ale investice poskytne hostesce opravdu kvalitní litinové pánvi na mnoho let.
Výhody
- Světlý vnější povlak pro každou chuť;
- Estetická rukojeť ze dřeva s otvorem pro zavěšení;
- Extra rukojeť pro pohodlné uchopení;
- Jídlo nepřilne do vnitřku, i když není speciální
- nepřilnavá vrstva.
Nevýhody
- Absence krytu v soupravě;
- Nemyjte v myčce na nádobí při vysokých teplotách;
- Vysoká cena.
Rondell Noble Red RDI-706 28 cm
Hodnocení: 4.8
Odborníci udělili stříbrné hodnocení kulaté univerzální pánvi Rondell Noble Red RDI-706 s velkým průměrem 28 cm. Liší se od vůdce LE CREUSET pouze materiálem použitým k výrobě rukojeti - v Rondellu je také odnímatelný, ale ocel, takže nádobí lze vařit i na varných površích včetně indukce a v troubě. Zbytek je slušná litinová pánev s černým smaltem uvnitř a zevně červenou barvou, jídlo a mastnota se na ní nelepí, produkt je vhodný k péči, ale nelze jej v myčce umýt kvůli smaltu..
Druhou rukojetí litinové pánve je malá litina na okraji boku, je mírně zakřivená - je vhodnější ji vzít tak, aby se nevypadla, ale budete potřebovat cvočky pro obě kliky.
Průměrná cena Rondell Noble Red RDI-706 28 cm - 5 000 rublů.
Výhody
- Pohodlné rukojeti na obou stranách pánve;
- Smaltovaný povlak uvnitř a vně;
- Vhodné pro všechny typy varných desek a trouby;
- Optimální cena.
Nevýhody
- Bez krytu;
- Neumývejte v myčce na nádobí.
GiPFEL BADELL 2254 28 cm
Hodnocení: 4.8
Litinová pánev GiPFEL BADELL 2254 o průměru 28 cm a výšce strany 4,5 cm získala třetí místo v hodnocení relativní slabosti bílého laku na vysoké teploty - v důsledku toho někteří majitelé měli problém s praskáním a lepením produktů. Nestabilní a barevný povlak na vnější straně - po nějaké době se objeví čipy. Panvici však můžete použít v troubě - nádobí se peče rovnoměrně. Pevné trsy nepředstavují překážku pro troubu - jedna je ocel, druhá je malá litina, nebojí se vysokých teplot, ale pro bezpečnost potřebujete cvočky.
Nedoporučuje se umývat pánev GiPFEL BADELL v myčce na nádobí, ale můžete také opatrně používat brusné materiály ručně - při mírném vystavení nejsou hrozné.
Průměrná cena GiPFEL BADELL 2254 28 cm - 3 800 rublů.
Výhody
- Klasický design;
- Světlý povlak;
- Možná pečení pokrmů;
- Snad mírné použití brusiva;
- Smalt dovnitř a ven;
- Pro všechny typy desek.
Nevýhody
- Vnitřní povlak není nepřilnavý;
- Zakázaná myčka nádobí;
- Tack potřeba.
BergHOFF Ron 3900041 26 cm
Hodnocení: 4.7
V pánvi BergHOFF Ron je průměr o něco menší než jeho předchůdci - pouze 26 cm, ale dřevěná rukojeť je odstraněna a je zde také výtok pro vypuštění omáčky. Díky těmto faktorům je použití pánve pohodlné, trochu kazí dojem pouze nedostatkem víka. BergHOFF Ron lze vložit do trouby - nádobí nemá křehké povlaky, pouze hladký litinový povrch s olejovou impregnací, který musí být postupně zahříván, aby se zabránilo spálení. Díky relativně malému průměru je pánev pohodlná pro skladování, ale nelze ji zavěsit - v rukojeti není žádný otvor.
Recenze na této pánvi jsou pouze pozitivní, takže vám doporučujeme, abyste si ji koupili.
Průměrná cena BergHOFF Ron 3900041 26 cm - 5 000 rublů.
Výhody
- Pohodlná péče, ale bez myčky;
- Odnímatelná dřevěná rukojeť a druhá strana na straně;
- Výtok na omáčku;
- Kompatibilní se všemi sporáky a troubou.
Nevýhody
- Nedostatek krytu;
- Produkty hoří.
Domek P10S3 25 cm
Hodnocení: 4.7
Páté místo v žebříčku je malá pánev o průměru 25 cm Lodge P10S3 vyrobená z litiny bez zvláštních povlaků. Má zapuštěný tvar se 6 cm vysokými zaoblenými stranami, což přispívá k rovnoměrnému rozložení tepla během vaření. Miska má 2 litinové kliky: jedna je dlouhá, druhá malá, lidé mohou být bezpečně vařeni v troubě a na plynová, indukční a elektrokeramická kamna. Z funkcí - přítomnost výtoku pro vypuštění omáčky.
Kromě zjevných nedostatků ve formě velké hmotnosti a zvláštních nároků na péči o pánev P10S3 č. Jeho cena je docela přijatelná - 3 200 rublů.
Výhody
- Přiměřená cena;
- Pohodlné tvarované rukojeti s možností zavěšení pro skladování;
- Vysoké strany;
- Pro všechny talíře;
- Vhodné do myčky.
Nevýhody
- Velká hmotnost;
- Jídla hoří bez řádné údržby.
Biol 0328 28 cm
Hodnocení: 4.6
Výrobek domácí značky Biol 0328 uzavírá hodnocení univerzálních litinových pánví. Panvice o průměru 28 cm s dřevěnou odnímatelnou rukojetí a druhou tvarovanou cvočkou je poměrně velká a hluboká (6,6 cm), lze ji použít v kuchyni se sporákem jakéhokoli typu, nebojí se pecí a nenáročné na odchod, stejně jako jiné litinové pánve, které je třeba pečlivě a pravidelně kalcinovat, namazané olejem.
Biol váží 28 cm všech 2,36 kg - hodně, ale relativně analogický ve stejném průměru je docela hoden. Doporučujeme, abyste si pánev koupili pouze od důvěryhodných prodejců - v průběhu používání se vyskytly případy potahování litiny rzí, což je pro kvalitní produkt jednoduše nepřijatelné..
Průměrná cena Biol 0328 28 cm 1400 rublů - nejdostupnější v kategorii.
Výhody
- Přiměřená cena;
- Pohodlné kliky, hlavní dřevěné je odnímatelné;
- Zapuštěný tvar se stranami zaoblenými dolů;
- Pro všechny typy desek;
- S náležitou péčí nádobí nehoří.
Nevýhody
- Bylo zjištěno koroze litiny.
Nejlepší wok litinové pánve
V Číně a na východě je národní kuchyně hlavně smažená a dušená omáčka vařená v ohni. Jako nádobí se používají pánve Wok - zapuštěné se zesílenými stěnami, většinou litiny. Vytvářejí jednotný tok tepla v objemu a přispívají k rychlé přípravě produktů při zachování přírodních výhod. Následující kategorie v našem žebříčku jsou litinové pánve wok.
Chasseur Wok 37 cm
Hodnocení: 4.9
Nejlepší a největší pánev je Chasseur Wok o průměru 37 cm a výšce 5 cm, má klasický tvar se šikmými stěnami a velkými pohodlnými monolitickými držadly, v případě potřeby lze wok poslat do trouby. Uvnitř i vně je litina potažena černým žáruvzdorným smaltem, odolným vůči odštěpkům a poškrábání. Je třeba poznamenat: výrobky se nelepí na stěny a dno. Pánev je dodávána s víkem, ale bez odtoku pro páru, takže při vaření nádobí s omáčkami musíte ponechat malou mezeru, aby se stabilizoval tlak..
Litinová pánev Chasseur Wok 37 cm je vhodná pro všechny typy sporáků, myček nádobí. Jeho cena je asi 10 700 rublů.
Výhody
- Velmi velká pánev;
- Silný smalt, odolný vůči čipům a poškrábání;
- Vhodné pro indukční, plynová a elektrická kamna;
- Včetně skleněného víka;
- Do trouby lze zaslat pevné rukojeti.
Nevýhody
- Vysoká cena;
- Nevhodné skladování kvůli velkému průměru;
- Ve víku neuniká pára.
Domek P14W3 36 cm
Hodnocení: 4.8
Wok Lodge P14W3 je o něco menší než vůdce - jeho průměr je pouze 36 m, ale jeho výška je 12 cm a jeho kapacita je 6 litrů. Pánev je vyrobena z litiny bez smaltovaného povlaku, ale vnitřní povrchy jsou ošetřeny olejem, což poskytuje dobrý nelepivý účinek. Pokrmy slouží mnoho let a neztrácejí své vlastnosti, estetiku a díky tomu se rychle vyplácí. Celkově se pánev po každém vaření zlepší: ochranný povlak vnitřních stěn a dna se aktualizuje, udržuje se rovnoměrná černá barva pánve.
Wok úchyty Lodge P14W3 jsou litiny, ale pro pohodlí při používání nádobí potřebujete kravatu. Je však dovoleno používat v troubě a na všech typech kamen. Nejsou zahrnuty žádné obaly.
Průměrná cena Lodge P14W3 36 cm - 10 800 rublů.
Výhody
- Velká a velmi hluboká pánev;
- Jídlo nehoří náležitou péčí;
- Lité kliky;
- Kompatibilita s různými kamny a troubou;
- Trvanlivost a estetický vzhled.
Nevýhody
- Chybějící kryt;
- Vysoká cena.
Fissman 4079 35 cm
Hodnocení: 4.7
Wok pánev řady Fissman 4079 o průměru 35 cm je hluboká (12 cm) a prostorná (5 litrů). Včasná kalcinace olejem vytváří přirozený a nejbezpečnější nepřilnavý povlak, speciální povrchová úprava litiny v pánvi není zajištěna. Fissman 4079 lze použít na plynový hořák, indukční a elektrický sporák i na oheň - majitelé pánve to ocenili i v pochodových podmínkách a byli spokojeni - vzali s sebou wok místo hrnce, váží pouze 6,53 kg, a to není příliš pohodlné nosit. Péče o nádobí je jednoduchá: na povrch se nic nelepí, tak ji jen omyjte houbou nebo ji pošlete do myčky nádobí.
Víko v soupravě je pevné, má otvor pro uvolnění páry, ale rukojeť je plastová, nemůžete ji poslat do trouby pomocí pánve, můžete se bez ní probudit. Litinové rukojeti zakřivené směrem vzhůru jsou vhodné pro zachycení.
Průměrná cena Fissman 4079 35 cm je relativně přijatelná - asi 5 800 rublů.
Výhody
- Univerzální použití s jakýmkoli zdrojem tepla;
- Přírodní nelepivé vlastnosti;
- Lité kliky;
- Víko parní díry.
Nevýhody
- Těžká váha;
- Rozměry ztěžují skladování.
Regent Ferro 93-FE-7-30 30 cm
Hodnocení: 4.6
Čtvrté místo v žebříčku obsadil relativně malý pán Regent Ferro 93-FE-7-30. Wok s hloubkou pouhých 8,5 cm a průměrem 30 cm váží pouze 3 785 kg - velmi výhodné pro ženské ruce, zejména proto, že jedna malá roztavená rukojeť a hlavní dřevěná jsou odnímatelné pro uchopení pánve. Regent Ferro 93-FE-7-30 wok je vyroben z vysoce kvalitní litiny bez zvláštního povlaku, získává nepřilnavé vlastnosti po kalcinaci tukem nebo olejem a zlepšuje se po každém procesu vaření.
Výrobce již pánev temperoval, takže ani po prvním použití nebude mít hostitelka žádné potíže ve formě přilnutí jídla, takže zůstane dostatečně snadné a manuální mytí bude stačit. Při vaření můžete používat kovové špachtle, vidličky a lžíce - neohrožují nepotaženou a trvanlivou litinu.
Víko není připevněno k litinové pánvi a odnímatelná rukojeť, jak si uživatelé všimnou, není nejjednodušší. Cena však tyto nedostatky kompenzuje - zhruba 1 800 rublů.
Výhody
- Mělký wok s přírodním nepřilnavou vrstvou;
- Schopnost používat kovové lžíce a čepele k vaření;
- Dostupná cena.
Nevýhody
- Mělká hloubka, pánev je vhodná hlavně pro smažení;
- Nejvhodnější odnímatelná rukojeť.
GiPFEL DILETTO 2147 24 cm
Hodnocení: 4.5
Uzavřené a kompaktní wok s litinovým víkem GiPFEL DILETTO 2147 o průměru 24 cm obsadilo šesté místo v hodnocení. Ve skutečnosti víko a velikost určovaly místo nádobí v hodnocení: 24 je nejmenší průměr v kategorii, výška je 8 cm. Víko v soupravě je utěsněné, ale absolutně neprůhledné, což ztěžuje pozorování procesu vaření. Na druhou stranu může být uzavřená pánev poslána do trouby - takže jídlo bude vařeno mnohem rychleji při zachování prospěšných vlastností.
Miska 2 má malé roztavené rukojeti, není zde žádný povlak, ale výrobce kalcinoval nádobí, aby vytvořil přirozenou ochranu proti přilepení. GiPFEL DILETTO 2147 24 cm wok je vhodný pro všechny typy sporáků, ale výrobce nedoporučuje k čištění používat myčku nádobí. Průměrná cena je 1800 rublů.
Výhody
- Objemový wok se zaoblenými stranami;
- Přiměřená cena;
- Přirozené zlepšení nepřilnavé olejové vrstvy při vysoké teplotě;
- Vzduchotěsné víko;
- Pohodlné tvarované rukojeti.
Nevýhody
- Neprůhledný kryt
- Nejmenší svazek v kategorii.
Nejlepší litinové pánve na grilování
Grilovací pánve se liší od běžných s žebrovaným dnem. Poznámka pro profesionály: Jedná se o litinové nádobí, které vám umožňuje vařit steak nebo zeleninu nejlepším způsobem ve srovnání s moderními ocelovými nebo hliníkovými pánvemi, protože litina distribuuje teplo efektivněji než ostatní, dosahuje maximálního vytápění a udržuje teplotu po dlouhou dobu. Náš žebříček obsahuje klasické čtvercové pánve.
KitchenAid KCI10GPOB 25x25 cm
Hodnocení: 4.9
Bezpochyby nejlepším grilem je KitchenAid KCI10GPOB. Zaprvé má pohodlný čtvercový tvar se stranou 25 cm a zadruhé, smaltovaný povlak je velmi odolný, neotírá se z kovových listů a usnadňuje péči o povrch. Misky mají relativně tenké dno a stěny - každá pouze 3 mm, to však neovlivňuje kvalitu ohřevu, teplo je rovnoměrně rozloženo po celé ploše, pečeně bude stejná v rozích i uprostřed povrchu. Těžké litinové víko a držadla přidávají jednu váhu - jednu hlavní a druhou další. Celková hmotnost KitchenAid KCI10GPOB je 5 kg - hodně, ale pro dobrou pánev na steaky - to je vše.
Stejně jako jiné litinové pánve je i KitchenAid vhodný pro použití na všech typech varných povrchů, a to i indukčních, v případě potřeby můžete v troubě upéct nádobí.
Průměrná cena grilovací pánve je 15 000 rublů.
Výhody
- Rovnoměrné vytápění po celém náměstí;
- Obsazení držadel v pánvi a víku;
- Pro všechna kamna a myčky nádobí;
- Kvalitní smaltovaný povlak.
Nevýhody
- Vysoká cena;
- Těžká váha.
Grilovací pánev LE CREUSET 26 cm
Hodnocení: 4.8
Litinová čtvercová rychlost LE CREUSET se stranou 26 cm uvnitř je pokryta černým smaltem a vnější - barevné (černá, červená, modrá, oranžová, žlutá nebo bílá). Povlak se vyznačuje pevností a nelepivými vlastnostmi, maso se během smažení nelepí na dno a gril a oddělená omáčka se vhodně vypouští přes speciální trysky na obou stranách. Rukojeti pánve jsou na jedné straně - dlouhé, na straně druhé - malé. Nebojí se zahřívání, nádobí lze umístit do trouby, ale budete se muset pohybovat pomocí připínáčku. V soupravě není žádné víko, což snižuje celkovou hmotnost pánve.
Gril LE CREUSET nemá žádné stížnosti, pánev je vyrobena zdravě a co je nejdůležitější - s použitím hustého smaltu, který neštípí a neztrácí vlastnosti v průběhu času. Můžete si koupit pokrmy za 8 500 rublů.
Výhody
- Silný smaltovaný povlak uvnitř a vně;
- Pohodlné kliky;
- Relativně nízká hmotnost;
- Kompatibilní se všemi sporáky a troubou.
Nevýhody
- Vysoká cena;
- Nedostatek víka (relativní nevýhoda grilu).
Regent Ferro 93-FE-6-27 27 x 27 cm
Hodnocení: 4.7
Panenka Regent Ferro 93-FE-6-27 se čtvercovou stranou 27 cm byla na třetím místě v hodnocení, což je o něco více než její předchůdci. Jeho rozdílem je přítomnost odnímatelné dřevěné rukojeti, druhé malé obsazení. Litina není pokryta ničím, je naolejována pouze ve výrobě, což pomáhá udržovat vzhled nádobí po celou dobu životnosti, vyžaduje se pouze opatrnost - pečlivé mytí a pravidelné mazání při vysoké teplotě.
Výška pánve je pouze 3 cm, je určena výhradně k smažení, a proto v soupravě není žádné víko, i když je také dovoleno vložit ji do trouby. Omáčky na omáčku vám umožní vypustit šťávy uvolněné z masa a zeleniny.
Z nedostatků jsme si všimli pouze nepříliš těsného uložení odnímatelné rukojeti - je to trochu volné. Nekritické, ale pro perfekcionisty nepřijatelné.
Cena Regent Ferro 93-FE-6-27 27 x 27 cm - 2600 rublů.
Výhody
- Čistá nepotažená litina s přirozenou nepřilnavostí;
- Odnímatelná neohřívací rukojeť ze dřeva;
- Existují výtoky pro odvodnění;
- Optimální cena;
- Rovnoměrné vytápění.
Nevýhody
- Je nutná zvláštní péče;
- Zahrajte si vůli.
Domek L8SGP3 26 x 26 cm
Hodnocení: 4.7
Hodnocení zavírá litinová pánev Lodge L8SGP3, jejíž strana je 26 cm a výška je 6 cm, vhodná pro smažení masa a zeleniny, včetně vývaru a omáčky, ale není zde ani výtok pro odvodnění, ani víko. Litinový povlak také není poskytován, takže gril by měl být postarán o: kalcina a namočte povrch olejem. Odlité držadla (jedna hlavní a druhá malá) poskytují pohodlné uchopení, ale samy se zahřívají a nedá se jich dotknout bez připevnění.
Výhodou Lodge L8SGP3 v nepřítomnosti emailu jsou škrábance litiny nebojácné. Pánev je trvanlivá a nenáročná na používání, je doporučována všemi hospodyňkami, v jejichž kuchyních je.
Průměrná cena Lodge L8SGP3 26 x 26 cm je 4 200 rublů. E je nejlevnější varianta pro dané kvality, ale stále cenově dostupná.
Výhody
- Přírodní nelepivé vlastnosti hustého litinového povrchu;
- Můžete použít kovové čepele a vidlice - škrábance jsou nebojácné;
- Optimální cena;
- Pohodlné tvarované rukojeti.
Nevýhody
- Žádné výtoky pro vypuštění omáčky;
- Rukojeti se zahřívají, potřebují připínáček.
Pozor! Toto hodnocení je subjektivní, není reklamou a neslouží jako vodítko pro nákup. Před nákupem se musíte poradit s odborníkem.
