Recenze nejlepších podle editorů. O kritériích výběru. Tento materiál je subjektivní, není reklamou a neslouží jako vodítko k nákupu. Před nákupem se musíte poradit s odborníkem.
Hlavní město Bavorska je známé svou tradiční kuchyní. To je důvod, proč mnoho gurmánů považuje mnichovské nudy za gastronomické, navzdory množství podniků. Takový názor je však chybný, alespoň ze dvou důvodů. Za prvé, bavorská kuchyně je velmi rozmanitá a neomezuje se na všechna známá jídla v každém baru. A za druhé, talentovaní kuchaři nejlepších restaurací v Mnichově dokonce dokážou vytvořit kulinářská mistrovská díla na základě běžných receptů.
Vybrali jsme 7 zařízení, která vás určitě nezklame, protože jídlo i služby jsou prvotřídní. A pokud nevíte, kde je příjemné strávit večer v Mnichově nebo si jen dát chutný oběd, podívejte se na naše hodnocení. Zde jsou místa, kde máte jistotu, že se budete mít skvěle a užívejte si výtvory nejlepších mnichovských kuchařů.
Hodnocení nejlepších restaurací v Mnichově
| Nominace | místo | název restaurace | hodnocení |
| Hodnocení nejlepších restaurací v Mnichově | 1 | Schwarzreiter tagesbar & restaurant | 4.9 |
| 2 | Broušení | 4.8 | |
| 3 | Dallmayr | 4.8 | |
| 4 | Little London Bar & Grill | 4.7 | |
| 5 | Tantris | 4.7 | |
| 6 | El gaucho | 4.7 | |
| 7 | Pfistermühle | 4.7 |
Schwarzreiter tagesbar & restaurant
Hodnocení: 4.9
V Mnichově je jen 13 restaurací s hvězdičkou Michelin. Mezi tato zařízení patří Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant, který se nachází ve Vier Jahreszeiten Kempinski. Název „Schwarzreiter“ odpovídá módnímu stylu zařízení. Toto je jméno skutečně královského jídla, které Ludwig II zbožňoval. Schwarzreiter je uzený znak ze sladkovodního jezera Chiemsee, které se nachází 70 km od Mnichova. Toto jídlo je nyní v restauraci číslo 1. Ale samozřejmě, existuje mnoho dalších pochoutek. Konec konců, tým instituce vynakládá veškeré úsilí, aby byla tradiční bavorská kuchyně zajímavá a zdravější. Za tímto účelem jsou eliminovány „těžké“ a „hrubé“ ingredience, vylepšuje se klasický recept. Výsledkem jsou chutné pokrmy s jemnou chutí a neobvyklou texturou. A pokud nejste velmi dobře obeznámeni s kuchyní Bavari, můžete se spolehnout na doporučení číšníků - personál zde je vysoce profesionální a přátelský.
Výhody
- Exkluzivní jídla.
- Ochotný a vstřícný personál.
- Možnost objednání jídla pro děti, které nejsou v nabídce.
- Rozsáhlý vinný lístek s přibližně 500 položkami.
- Pohodlný pracovní rozvrh (denně od 12,00 do 00,00).
Nevýhody
- Vysoké ceny (večeře ve Schwarzreiteru bude stát v průměru 150 eur).
Broušení
Hodnocení: 4.8
Broeding je jednou z nejoblíbenějších gurmánských restaurací v Mnichově. Vysoké ceny v této instituci jsou docela oprávněné, protože jídlo je zde úžasně chutné. A i když v interiéru nejsou žádné speciální ozdůbky, mnoho hostů si uvědomuje, že je to i pro to nejlepší - nic nebrání tomu, aby si jídlo užívali v teplé, téměř domácí atmosféře.
Manuel Reheis (šéfkuchař i spolumajitel podniku) nemění inovativní koncept, který restaurace sleduje od svého otevření v roce 1990. V nabídce je pouze 6 jídel a mění se každou noc. Takže pokaždé, když si zde můžete vyzkoušet zcela jedinečná jídla, tajemství, která personál rád sdílí s hosty.
Nabízí také vynikající rakouská vína a podpisové dezerty. Návštěva Broeding není jen novým gastronomickým zážitkem, ale skutečnou show, kde se můžete dozvědět spoustu zajímavých věcí o vaření a servírovaných vínech..
Výhody
- Vlastní koncepční přístup.
- Přátelský personál, prvotřídní služby.
- Velmi pěkná dekorace.
- Ve srovnání s jinými podniky v tomto segmentu je to dost velké.
- Venkovní posezení.
Nevýhody
- Doporučujeme rezervovat si místa předem, protože je zde téměř vždy hodně návštěvníků.
- Restaurace je v neděli uzavřena a ve všední dny je otevřena pouze večer (od 18:00 do půlnoci).
Dallmayr
Hodnocení: 4.8
V srdci Mnichova, nedaleko od náměstí Marienplatz, se nachází největší centrum delikates Dallmayr. Historie tohoto zařízení sahá až do 17. století, kdy zde byl otevřen obchod s pochoutkami. V druhé polovině XIX. Století se stal majitelem Alois Dalmayr - zrodila se světoznámá značka elitních produktů.
Restaurace Dallmayr se nachází ve druhém patře budovy. Dva malé pokoje jsou navrženy pro celkem 30 hostů, takže místo musí být rezervováno předem. Originální interiér, ve kterém jsou prvky koloniálního stylu harmonicky propleteny s moderností, přispívá k uvolněné atmosféře.
Mladý talentovaný šéfkuchař Christoph Kunz kombinuje ve své kulinářské umělecké klasice ty nejlepší evropské kuchyně s inovativním přístupem. I ty nejnáročnější gurmány jsou potěšeni jeho neobvyklými a fantasticky chutnými skladbami..
Výhody
- Zajímavé menu s mnoha originálními pokrmy.
- Speciální nabídka pro mladé: 4-chodové menu plus víno a káva za pevnou cenu.
- Vynikající vinný lístek - přes 800 položek.
- Přátelský a rychlý servis.
Nevýhody
- Vysoké ceny (průměrná kontrola - od 120 Euro).
- Omezené hodiny restaurace - restaurace se otevírá pouze o 19:00 a nefunguje v neděli a pondělí.
Little London Bar & Grill
Hodnocení: 4.7
Little London je instituce, která se otevřela před několika lety, ale rychle získala popularitu mezi obyvateli a hosty z Mnichova. Důvody jsou pochopitelné: je zde příjemná atmosféra a chutné jídlo. První bylo dosaženo díky promyšlenému interiéru v anglickém stylu, kde není nic zbytečného, ale společně vytváří pocit, že jste byli v dobré staré Anglii.
Druhým je zásluha šéfkuchaře. Konstantin Grailer vaří maso, takže téměř nikdo nemůže zůstat lhostejný. Grilované americké steaky jsou hlavním jídlem v Little London. V nabídce je také mnoho pokrmů z mořských plodů, vynikající dezerty. Restaurace se může pochlubit dobrým výběrem alkoholických nápojů a bar nabízí mimořádné koktejly, včetně nealkoholických, organických, za velmi přijatelné ceny. Obecně platí, že ceny v tomto zařízení nejsou kousat, i když jsou nadprůměrné. Část grilovaného masa se zeleninou bude stát asi 35-45 euro.
Výhody
- Používání organických čistých sezónních produktů.
- Existují vysoké židle.
- Přítomnost stolů na čerstvém vzduchu.
- Možnost pořádání velkých skupin a banketů.
- Přítomnost vegetariánských a bezlepkových jídel v nabídce.
- Dlouhá pracovní doba: restaurace se v neděli a pondělí zavírá o půlnoci, v pátek a sobotu ve dvě ráno a v jiné dny v jednu ráno.
Nevýhody
- Instituce je otevřena pouze večer (od 17:00).
Tantris
Hodnocení: 4.7
Tantris byl otevřen v roce 1971 a je považován za jedno z nejlepších gastronomických zařízení nejen v Mnichově, ale v celém Německu. Vysokou úroveň potvrzují dvě hvězdy Michelin a další ocenění. V roce 2009 byla společnost Tantris zařazena do TOP 50 nejlepších restaurací na světě..
Tento obrovský úspěch je do značné míry způsoben šéfkuchařem. Tyrolský Hans Haas se proslavil svou schopností minimalizovat kulinářství, když recepty nejsou doplněny novými ingrediencemi, ale naopak vše, co je zbytečné, je odstraněno. Současně má pán oblíbené výrobky, jako je husa játra, ze kterých připravuje širokou škálu jídel - počínaje běžnou polévkou a končící tak extravagantními kombinacemi, jako jsou játra s úhořem a červenou řepou.
Originální design této restaurace láká návštěvníky nejen na jídelní lístek. Pro mladé potraviny bude návštěva Tantrisu exkurzí do minulosti, protože interiér plně reprodukuje avantgardní styl 70. let.
Výhody
- Nabídka autorů Star Chef.
- Parkování zdarma.
- Sleva obchodní obědy.
- Denní aktualizace nabídek.
- Bezchybná služba.
Nevýhody
- Restaurace je v neděli a pondělí zavřená..
- Vysoká cena (průměrný účet - 140 EUR, degustační menu skládající se z 5 jídel plus víno - 230 EUR).
El gaucho
Hodnocení: 4.7
Toto místo ocení milovníci steaků - podle hodnocení návštěvníků je v El Gaucho maso připraveno jednoduše chutné. Ve skutečnosti je steaky hlavní chod menu. Vegetariáni zde však najdou mnoho zajímavých kulinářských nabídek, atypických pro německé gastronomické instituce. Konec konců, druhou „specializací“ El Gaucho je argentinská kuchyně..
V interiéru však téma vlastnictví v Argentině prakticky nehraje. Hala je vyzdobena v evropském stylu, zdrženlivá a bez designových ozdůbek. Převládají přírodní materiály a stejné přirozené barevné schéma, které vytváří zvláštní atmosféru pohodlí a klidu.
Rezervace není nutná, ale je lepší rezervovat místa předem, protože restaurace je často zcela plná - toto místo si váží jak obyvatelé Mnichova, tak i hosté bavorského hlavního města..
Výhody
- Skvělá poloha v centru Mnichova.
- Na ulici jsou stoly, kde si můžete za pěkného počasí odpočinout..
- Restaurace je otevřena sedm dní v týdnu, do 1.00 ve všední dny a do 23:00 v neděli.
- Nabídka zahrnuje vegetariánská a bezlepková jídla..
- Přátelský, příjemný personál.
Nevýhody
- Podle návštěvníků jsou jídla argentinské kuchyně „evropeizovaná“ a neodpovídají přesně původním receptům.
- Nadprůměrné ceny.
Pfistermühle
Hodnocení: 4.7
Restaurace "Pfistermühle" je také na seznamu šťastných hvězd Michelin. Instituce se nachází ve staré budově, kde byl v XVI. Století mlýn a pekařství. Návrháři se snažili uchovat nejen ducha starověku, ale také historii této místnosti, a použili velmi nestandardní řešení (například stínítka jsou vyrobeny z moučných sáčků). Existuje mnoho dřevěných kovaných prvků, které vytvářejí obzvláště harmonickou atmosféru.
Stejná harmonie je cítit v nabídce, založené na tradiční bavorské kuchyni. Šéfkuchař interpretuje vinobraní jídla moderním způsobem. Neobvyklé kombinace produktů, originální přístup k servírování - to mohou gurmány ocenit.
Pokud jde o restauraci této třídy, má Pfistermühle poměrně loajální cenovou politiku. Například oběd, včetně předkrmu, polévky, hlavního jídla a dezertů, bude stát asi 70 euro.
Výhody
- Skvělá poloha v centru Mnichova.
- Pestrá nabídka.
- Restaurace je otevřena od pondělí do soboty od 12:00 do 00:00.
- K dispozici je venkovní terasa.
- Použití ekologických produktů.
Nevýhody
- Malý výběr vegetariánských jídel.
- Komentáře návštěvníků pro pomalý servis u velkého počtu zákazníků.
Pozor! Toto hodnocení je subjektivní, není reklamou a neslouží jako vodítko pro nákup. Před nákupem se musíte poradit s odborníkem.
