Šálek kávy k snídani je posvátný rituál nebo nezbytná nutnost. Miliony lidí si nemohou toto potěšení popřít. V našem rychle se rozvíjejícím století, s nedostatkem času, jsou kávovary skutečnou spásou a umožňují vám připravit božský nápoj s minimálním časem. Jednou z odrůd jsou kávovary na kapsle, o kterých kapslích se bude diskutovat níže.
Obsah
- 1 bit historie
- 2 Co je to produkt
- 3 druhy kávy
- 3.1 Arabica
- 3.2 Robusta
- 3.3 Arabica a Robusta
- 4 nejlepší značky kávovar kapsle
- 4,1 L'OR
- 4,2 Di Maestri
- 4.3 Tassino
- 4.4 Nescafe Dolce Gusto
- 4.5 Nespresso slavné společnosti Nestle
- 5 Ostatní značky
- 6 Závěr
Trocha historie
Myšlenka zabalení mleté kávy do papírových sáčků byla realizována na konci 50. let minulého století. Vynálezci věřili, že praktická novinka je v každodenním životě nezbytná, ale většina lidí dává přednost pití voňavého nápoje vyrobeného v Turku.
Situace se po dvou desetiletích radikálně změnila s příchodem nové technologie - výroby kávy v kapslích. Patent na to obdržel inženýr ze Švýcarska Eric Favre. To se stalo v roce 1978. Rychlá metoda, jak přimět kávu, se líbí milovníkům kávových nápojů, kteří si cení svého času. Nejlepší praxe se rozšířila po celém světě díky příchodu hladce fungujících kávovarů typu kapsle.
Důležitým mezníkem v historii výroby kapslí byl rok 1998, kdy byla uvedena na trh první značka kapslí Nespresso espresso. Tehdy švýcarská společnost Nestle uskutečnila svůj první prodej. Nyní je značka Nespresso známá a distribuovaná po celém světě..
Co je to produkt?
Káva v kapslích je nápoj vyrobený z přírodní, pražené, mleté a lisované kávy ve speciálních nádržích. Lze jej připravit pouze pomocí speciálních kávovarů. Takový kávovar je vybaven zařízením, které propíchne plastový obal a promíchá jeho obsah pod vlivem silného proudu vzduchu procházejícího kapslí. Po dokončení míchání tekutina proudí filtrem do kelímku. Lidský zásah do procesu vaření piva je minimalizován. Suroviny, které zůstanou po zpracování, zůstávají na filtru kapsle. Zařízení nemusí být čištěno, protože použité kontejnery se hromadí v odpadní nádrži, může pojmout až 15 tobolek.
Otevřená spodní část dodává vroucí vodu pod tlakem 16 až 19 bar. Díky otevřené horní části se hotový nápoj nalije do šálku v tenkém proudu. Směsi mletých kávových zrn, jejichž složení spotřebitel nepozná, se považují za plnicí tobolky, protože výrobci to jednoduše neuvádějí. Můžete získat pouze informace o balení produktu (například nejznámější značky Nespresso, Dolce Gusto nebo Caffitali jsou omezeny na obecné fráze).
Kvalita kapslové kávy od různých výrobců se liší: za prvé, záleží na kvalitě „kávové zeleně“ - nakoupených surovin, způsobu pražení a následném zpracování. Zájem ruských spotřebitelů o kávu v kapslích roste, vzhledem k tomu mnoho velkých domácích výrobců kávovarů rozšířilo svůj obvyklý sortiment těchto produktů.
Seznam nejlepších odrůd kapsulární kávy mezi stávajícími značkami je určován několika vlastnostmi, které charakterizují kvalitu:
- Chuť.
- Popularita.
- Hodnota za peníze.
- Hodnocení zákazníků.
Měli byste věnovat pozornost subjektivitě předkládaného hodnocení. Toto jsou jen nejoblíbenější názory na běžný produkt..
Jaké jsou výhody kávy vyrobené v kávovaru v porovnání s tradičním způsobem vaření v kávovaru nebo v Turku? První věc, která přitahuje pozornost uživatelů, je mimořádná rychlost přípravy kvalitního nápoje. Není třeba vařit vodu, smažit a brousit zrno. Během několika minut jednotka provede vše sama.
Nedoporučuje se vařit kávu „v rezervě“, protože není vhodná pro skladování, přičemž ztrácí chuť a vůni.
Odrůdy kávy
Při výběru osvěžujícího nápoje byste měli věnovat pozornost odrůdě. Určuje chuť kávy. Existuje mnoho druhů rostlin, hlavně výrobci používají dva - jedná se o arabiku a robusta.
Tyto dvě odrůdy produkují nejlepší a nejchutnější směsi pro kávovary. V závislosti na poměru se chuť a aroma produktu liší. Arabica dělá kávu bohatou, aromatickou. Robusta obsahuje mnohokrát více kofeinu, dává výraznou nebo lehkou hořkost, sílu a skvělý „klobouk“.
Arabica
Tato odrůda se pěstuje ve více než 50 zemích a je nejcennější. Na spotřebitelském trhu je jeho podíl 70%. Chuťové příchutě se mohou lišit v závislosti na tom, kde se produkt pěstuje. Brazilský Bourbon Santos je velmi ceněn.
Celkem existuje asi 45 druhů arabiky. Arabica má jasnou a bohatou chuť, nízký obsah kofeinu. Zrna mají lesklý povrch a sytě barvu..
Káva Arabica dává charakteristickou kyselost. Jeho chuť však závisí na růstových faktorech, jako je klima. Pokud má obal nápis 100% arabica, můžete se připravit na mnohostrannou chuť a malou sílu.
Robusta
Africká káva má hodně kofeinu. Z tohoto důvodu má nápoj hořkost, ale ukáže se, že je silný, což přináší obživu. Protože jeho nenasycení, robusta je zřídka používán sám a je většinou přidán k arabice. Podíl spotřeby je pouze 20%.
Robusta má velmi zajímavou chuť, proto si zkuste vybrat tu nejlepší možnost.
Arabica a Robusta
V této kombinaci se káva nachází v prodeji v jakékoli formě: mletá, lyofilizovaná a nyní také ve formě tobolek. Cena může být považována za přijatelnou vzhledem ke skutečnosti, že se vyskytují problémy s pěstováním stromů, jakož i s ohledem na délku sklizně..
Hlavní dovážející země:
- Brazílie je nejlepší prodejce. Hlavní značky společnosti nakupují suroviny v tomto jihoamerickém státě. Je známo více než 40 druhů fazolí Arabica. Brazilská káva je považována za jednu z nejlepších díky své rozmanitosti a vynikající kvalitě surovin..
- Kolumbie je také významným dodavatelem kávových zrn. Nápoje, jejichž chuť je lehčí a obsahují ovocné tóny.
- Keňa dohání vůdce pěstování kávy. Zrna z plantáží této malé země kombinují pevnost a malou kyselost.
- Guatemala se nemůže pochlubit velkými dodávkami kávy, protože plantáže zabírají malá území. Tento produkt, dodaný odtud, je však svým způsobem jedinečný, skuteční labužníci to ocení..
Nejlepší značky kapslí pro kávovary
Káva v kapslích je nový vynález, který už mnoho milovníků kávy milovalo. Je to pevný lisovaný mletý prášek v baleních určených k jednorázovému použití v kávovaru. Absolutně vzduchotěsné tobolky udržují nejcennější aromatické a chuťové vlastnosti neporušené. Tento produkt vyrábí několik značkových společností. Hlavní výhodou nápoje je rychlost a snadnost přípravy. Hodnocení kávových kapslí objasňuje, který je nejlepší.
L'or
Tento výrobce vyrábí vysoce kvalitní kávu v kapslích vhodných pro kávovary Nespresso. Suroviny se nakupují na plantážích spolehlivých partnerů a konečný produkt se vyrábí přímo v zemi, kde se prodává, takže káva nemá čas na ztrátu svěžesti a vůně. Ruská pobočka společnosti se nachází v oblasti Leningradu. Kupující přitahují zajímavé odrůdy s různým stupněm pražení a různým nasycením. Výběr odrůd je malý, ale nízké náklady (od 220 do 300 rublů) hovoří ve prospěch této značky. Materiál kapsle - hliník.
- má dobrou vůni a chuť;
- Nestará, proto vždy udržuje svěží;
- má dostupnou cenu;
- neustále v prodeji.
- relativně malý sortiment.
Di maestri
Tento produkt z Itálie zaručuje vysokou kvalitu. Zrna různých stupňů pražení umožňují získat různé odstíny chuti. Kupujícím byla navržena čistá arabica nebo její směs s robusta. Balení kávy se provádí ihned po pražení, zatímco minimální kontakt se vzduchem zaručuje zachování chuti a vůně. Hlavním čipem výrobce je však to, že jeho kapsle jsou vhodné pro všechny kávovary, současně je přijatelná cena šťastná - asi 300 rublů za 10 kusů. Kombinovaný materiál pouzdra.
- bohatá vůně;
- jasná chuť;
- vynikající kvalita;
- výrobky vhodné pro všechny kávovary;
- rozumná cena.
- deficit (ne vždy k dispozici u některých prodejen).
Tassino
Tobolky Tassimo (USA) mají jedinečný tvar T-disku, navržený speciálně pro kávovar této značky. Čte čárový kód, určuje typ nápoje a začne vařit. Společnost vyrábí latte macchiato, espresso, cappuccino a kávové krémové kapsle se speciální pěnou a texturou. Pečlivě vybraná zrna jsou smažena pomocí unikátní technologie. Jakýkoli typ kávy Tassimo kombinuje dokonale vybrané příchutě a nádhernou vůni. Káva kapslí nemá prakticky žádné rozdíly od kávových zrn.
- intelektuální kulinářské technologie;
- spolehlivý obalový materiál;
- vynikající kvalita;
- široký výběr chutí.
- vysoké náklady;
- nedostatek všestrannosti (vhodný je pouze konkrétní kávovar).
Nescafe dolce gusto
Tobolky švýcarské značky se výrazně liší od podobných produktů. Jsou vhodné pro výrobu espressa, latte, cappuccina. Tobolka je rozdělena na dvě části, z nichž jedna obsahuje kávu, druhá - mléko. Tento produkt dodává nápoji krémovou chuť a měkkou pěnu. Ochucené kapsle (karamel, vanilin atd.) Tvoří linii. Obecně značka nabízí více než 20 druhů kávy. Ve stylovém designu existují speciální odrůdy Dolce Gusto. Proces vaření je jednoduchý, trvá jen pár minut. A v dopoledních hodinách nemohla být lepší volba! S ohledem na správné proporce je chuť kávy rafinována bohatou vůní. Pěna cappuccina je měkká a sametová, dlouho se neusadí,
- různé chutě;
- pouze vybraná zrna;
- vysoká kvalita
- přítomnost mléčných tobolek;
- pohodlné vaření.
- vysoké náklady.
Nespresso slavné společnosti Nestle
Tento produkt je stále nejoblíbenější. Výrobce představuje 4 typy tobolek, včetně:
- Decaffeirato Decaffeinated.
- Lungo, s hlubokou chutí.
- Premium Pure Origine.
- Flavour Ecspresso s různými příchutěmi.
Kávovary jsou k dispozici také pod stejnou značkou. Bohatá chuť a nepřekonatelná vůně se mohou radovat a říkat „bravo“ výrobci. Doba vaření není delší než 15 sekund. Z kladných hodnocení můžete posoudit dobrou kvalitu.
- obrovský sortiment;
- popularita;
- bohatost chuti a vůně.
- je vyžadován zvláštní kávovar;
- vysoké náklady.
Další značky
- Kapslová káva Paulig Classic
Umožňuje vám vyrobit klasické espresso podle nejlepších italských standardů. Složení elitních odrůd arabica pěstovaných na plantážích ve Střední Americe vytváří mnohostrannou vůni kytice blízkou dokonalosti. Sto procent arabiky v plastových kapslích je ideální pro osvěžující ranní nápoj, který inspiruje celý den. Prémiová káva potěší za ekonomickou cenu. Žádná kyselina nebo hořkost v nápoji.
- Lavazza Blue Espresso Intenso
Ideální tobolky pro vytvoření silného espressa s minimálním úsilím. Zrna pro Lavazza jsou sbírána brazilskými a indickými pěstiteli, po pečlivém zpracování jsou dovážena do spotřebitelských zemí. Po zabalení si zachovávají bezkonkurenční vůni 100% přírodní kávy.
Silná, viskózní pěna zaujme. Směs brazilské arabiky a jihoasijské robusty má skvělou a harmonickou chuť. Kapsle kombinované s kávovarem Lavazza Blu.
kapsle Lavazza Blue Espresso Intenso
Podle recenzí zákazníků se domnívalo, že se jedná o klasický nápoj bez nových produktů a exkluzivních, ale s dokonalou pěnou. Doporučeno pro milovníky silného espressa, které probudí i mrtvé. Směs arabica a robusta vytváří zajímavější účinek než obě tyto odrůdy samostatně..
- Cenově dostupná značka LaCapsula Deciso v elegantním balení za dostupnou cenu
Kapsle jsou levnější než Nespresso a podle chuti k nim nejsou horší. Poměrně zajímavá bohatá směs arabiky a robusty.
Navrženo pro silné klasické espresso. Takový nápoj milují podnikatelé a energičtí lidé, zejména v předvečer pracovního dne. Přidání trochu horkého mléka do nápoje vám umožní získat božského Americana nebo cappuccina.
Tobolky LaCapsula Deciso- Směs Nespresso Caramelito s Arabica hořkou, obohacená o tóny krémové karamely, byla vytvořena na základě směsi Livanto. Opravdový sladký zub ocení nápoj.
- Nespresso caramelito
Lehká ovocná káva pro ty, kteří neměli rádi dvojité espresso a jiné „tvrdé“ nápoje. Vynikající chuťové vlastnosti nápoje a perzistentní pěna dávají nápoji zvláštní kouzlo. To je zajímavá možnost diverzifikace vaší kávové stravy. Chcete-li se ráno probudit, potřebujete jasnější odrůdy, ale tato je ideální na oběd nebo večerní jídlo.
Kapsle nejsou nejlevnější, ale příjemný pocitový nápoj zanechává karamelovou dochuť.
Kapsle Nespresso CaramelitoPro dosažení dokonalého výsledku doporučujeme používat standard Nespresso u kávovarů. Atraktivní cena.
- Exkluzivní směs kávy Lui Classico se určitě vyplatí podívat
Chuť je jemná, jemná, bohatá a hustá. Existují tóny květin a bobulí, díky nimž je kytice odhalena co nejúplněji. Silné italské espresso.
Směs vynikající kvality z Etiopie, Indie a Brazílie vrací mimořádnou vůni, která je obsažena v měkké a stabilní krémové krémové hmotě. Dokonalá kombinace chuti je možná díky prastarému umění pečení.
Závěr
Při sestavování hodnocení nejlepších výrobců byly zvažovány různé aspekty: kvalita surovin a jejich zpracování, recenze zákazníků. Nejvýznamnějším faktorem je pověst výrobce. První tři jsou právem Nespresso, Nescafe a Tassimo.
