Vegetariánské restaurace mají vždy zvláštní atmosféru. Není to jen místo, kde můžete vyzkoušet pokrmy výhradně z rostlinných komponent. V takové instituci můžete uspořádat schůzku s podobně smýšlejícími lidmi, kteří vedou zdravý životní styl. V poslední době byla zařízení pro vegetariány velmi vzácná. Nyní se takové restaurace a kavárny otevírají neustále. Proto mají příznivci zdravé výživy možnost volby. Pomůže nám to naše hodnocení vegetariánských restaurací v Moskvě v roce 2020..
Obsah
- 1 Nebezpečí pro vegetariány v normální restauraci
- 2 Výhody vegetariánské restaurace
- 3 Seznam nejoblíbenějších vegetariánských restaurací v Moskvě
- 3.1 Restaurace "Fresh"
- 3.2 Restaurace "Jagannath"
- 4 Seznam nejlepších vegetariánských kaváren v Moskvě
- 4.1 Kavárna „Juice“
- 4.2 Kavárna „Moskva-Dillí“
- 4.3 Kavárna Avokádo
- 4.4 Kavárna "Devi"
- 4.5 Kavárna „Groot“
- 4.6 Cafe-lancheria "Laflafel"
- 4.7 Kavárna "Ovoce a Veges"
- 4.8 Kavárna "Hezký den"
Nebezpečí čekající na vegetariány v pravidelné restauraci
Zaměstnanci běžných restaurací nejsou vždy vážní ohledně pravidel pro přípravu vegetariánských jídel. A mnozí ani netuší, o všech jemnostech procesu. Proto může být grilovaná zelenina pro vegetariány vařena na grilu, kde byl kebab smažen před 5 minutami. K tomu často dochází během přílivu návštěvníků. Poté se personál neobtěžuje dodržovat hygienická pravidla a zavírá oči před porušením. Zejména pokud je v tuto chvíli obsazeno veškeré vybavení, gril na zeleninu se často používá na maso.
Dokonce i salát lze připravit bez dodržení technologických standardů. Například slaninu nakrájejte nožem určeným na zeleninu. Pro vegetariány to bude stačit, aby jejich tělo absorbovalo negativní masovou energii. Kromě toho je vůně masných pokrmů nepříjemná pro mnoho vegetariánů.
Proto se speciální restaurace nebo kavárna pro vegetariány stává skutečnou spásou. V takové instituci si můžete být jisti, že jídlo bude připraveno v souladu s pravidly, a personál je zodpovědný za technologii vaření jídla.
Výhody vegetariánské restaurace
Jídla vegetariánské kuchyně mají vyvážené složení. Jsou rozmanité a chutné. V každodenním životě není vždy touha a čas vařit chutná jídla doma. Hlad je přerušen mnoha jablky nebo jiným ovocem. Jídelní lístek vegetariánské restaurace se skládá z védských jídel, jejichž složení je dokonale vyvážené. Taková jídla jsou vhodná pro trávení, nevyvolávají přísnost a žaludeční nevolnost.
Pro vegetariánská jídla nepoužívejte chemické přísady. Na rozdíl od masných pokrmů vegetariánská jídla nevyžadují konzervační látky ani látky, které urychlují proces vaření - marinády na bázi octa. Také v takových pokrmech nepoužívejte chemické látky zvyšující chuť, například glutamát sodný. Proto při návštěvě vegetariánské kavárny si můžete být jisti, že po jídle nebude otrava ani alergie na jídlo.
Jídla v vegetariánské a běžné restauraci se připravují pomocí různých technologií. Masné výrobky kazí velmi rychle, zatímco vegetariánská strava je zdravá a přirozená. Při přípravě vegetariánského jídla nejsou pro přípravu rostlinných produktů nutné předběžné manipulace. I po několika dnech ve spíži zůstanou zelenina, ovoce a zelenina čerstvé..
Příprava teplých jídel na bázi bylinných výrobků trvá jen málo času. Studený kuchař ještě rychleji. Čekání na objednávku tedy trvá jen několik minut. V typické restauraci jsou masné výrobky předem tepelně zpracovány. Poté se zmrazí a uloží se v této podobě na několik dní. Tento způsob přípravy zcela ničí enzymy. Výsledkem je, že jídlo začne vylučovat toxiny, v lidském těle se promění v tuk nebo odpad. Proto není pro vegetariány ještě lepší jíst v vegetariánských kavárnách. Koneckonců, jídlo v takové instituci je zcela bezpečné.
Vegetariánská restaurace má zdravou atmosféru. Neexistuje tabákový kouř ani alkohol. Pravděpodobnost zakopnutí o agresi tajné osoby tedy zcela chybí. Atmosféra v takové instituci je vždy příjemná, což přispívá k dobrému trávení. Obvykle jsou vlastníky vegetariánských institucí vegetariáni sami. Zná proto všechny jemnosti takového životního stylu. Totéž lze říci o zaměstnancích vegetariánské instituce.
Seznam nejoblíbenějších vegetariánských restaurací v Moskvě
Restaurace "Fresh"
Adresa: st. Bolshaya Dmitrovka, 11
☎: 8-965-278-90-89
Webová stránka restaurace: freshrestaurant.ru
Jedná se o nejstarší a nejznámější vegetariánskou restauraci v Moskvě. Jejím zakladatelem je přesvědčený vegetarián, který dlouho vedl zdravý životní styl. Její restaurace je jedním z nejmódnějších míst v Moskvě. Je oblíbený u návštěvníků a získal si zasloužené uznání kritiky. Ideologie této restaurace není založena na etických nebo náboženských pojmech, ale na zdravotní péči. Zde se můžete setkat s přáteli a diskutovat o výhodách zdravé výživy a jejích výhodách pro hubnutí. Interiér instituce odpovídá směru a je vyzdoben v ekologickém stylu. Návštěvníkům nabízíme velmi chutná jídla, k jejichž přípravě používají pouze ty nejkvalitnější produkty. Koncept restaurace byl vynalezen kanadskými odborníky a odtud byl převeden do Ruska. Proto je vliv americké kuchyně na jídelníček velmi znatelný. Nabídka obsahuje několik druhů hamburgerů, burrit a dalších specifických pokrmů Nového světa.
Náklady na jídlo jsou zde poměrně vysoké. Jíst v této restauraci budete muset zaplatit v průměru 700 rublů na osobu. V nabídce není maso, rybí pokrmy, alkohol zcela chybí. Můžete však ochutnat lahodné přírodní nápoje, omáčky a různé vegetariánské pokrmy. Podle potřeby přidejte do misky jogurt nebo kozí sýr.
Čerstvá restaurace je vhodná pro bankety pro několik desítek hostů nebo k večeři v rodinném či přátelském kruhu. Pro rodiny s malými dětmi zajistí personál restaurace vysoké židle. Pokud si přejete, můžete si z této restaurace objednat domácí jídlo. Rozsáhlé menu restaurace najdete na webových stránkách instituce. Návštěvníci si mohou vyzkoušet nejen tradiční formy jídel, ale i neobvyklé vegetariánské hamburgery, dezerty, rohlíky a sendviče..
- mnoho recenzí spokojených zákazníků;
- vysoké známky od kritiků;
- vysoce kvalitní výrobky;
- chutná jídla;
- existuje možnost navštívit restauraci s dětmi;
- tam je služba doručení domů;
- vhodné pro rauty.
- vysoké ceny.
Restaurace "Jagannath"
Adresa: st. 1. Tverskaja-Yamskaja, 13
☎: 8-495-628-35-80
Web: jagannath.ru
Tato restaurace je vhodnější pro lidi, kteří se nedávno připojili k vegetariánství, nebo pro ty, kteří chtějí přejít na zdravou stravu. Zde si můžete napravit chybějící chutové pocity. Nabídka restaurace nabízí návštěvníkům zeleninová jídla, ale s chutí masa. Tento druh jídla není vhodný pro přesvědčené vegetariány, ale ocení ho milovníci neobvyklé exotické kuchyně. Mezi výhody restaurace Jagannath patří docela rozumné ceny. Za vydatnou večeři s několika pokrmy zaplatí návštěvník zhruba 700 rublů.
Návštěvníci restaurace pozitivně reagují na kvalitu a chuť jídel, jejich rozmanitost. Kuchaři této restaurace jsou obzvláště dobrí v paella, špenát ve smetanové omáčce se sýrem. Specialitou restaurace jsou orientální sladkosti připravené podle zvláštního receptu. Slouží sorbet, pravá halva, rasa, arašídová pražce a mnoho dalších vegetariánských dezertů. V této restauraci si můžete zkusit čaj. Slouží několika jejich odrůdám. V této restauraci je vynikající snídaně, kde si můžete najíst objednáním pevného oběda.
- restaurace je vhodná pro začínající vegetariány a milovníky zdravých neobvyklých jídel;
- rozumné ceny;
- chutná jídla a nápoje;
- vhodné pro přátelská setkání a rodinné večeře.
- ne pro spolehlivé vegetariány;
- žádné doručení domů.
Seznam nejlepších vegetariánských kaváren v Moskvě
Kavárna "Juice"
Adresa: za. Lavrushsky, 15
☎: 8-495-953-79-63
Web: cafe-cok.ru
Tato kavárna se nachází hned vedle Tretjakovské galerie. Toto uspořádání ponechalo na instituci svou známku. Interiér je vyzdoben ve zvláštním stylu. Měkké barvy světla vytvářejí v okolí pocit kreativity. Návštěvníci kavárny si mohou vychutnat nejen chutná a zdravá jídla, ale také procházet knihy, které vyprávějí o tvůrčí cestě velkých malířů, vidět alba s jejich díly. V teplejších měsících můžete stolovat na krásné verandě, která nabízí přátelská setkání a příjemné rozhovory. Obzvláště výhodné je obědvat v této kavárně ve dne, protože do 16:00 je u všech nabídek sleva 20%.
Charakteristickým rysem instituce je individuální přístup ke každému klientovi. Pro surové potravináře a vegany existuje mnoho chutných pokrmů, které neobsahují zakázané ingredience. V nabídce jsou také jídla, která zahrnují vejce a mléčné výrobky. Kavárna „Juice“ proto nabízí svým zákazníkům zdravou stravu s ohledem na osobní preference. Tato řada chutných jídel je uvedena v mnoha pozitivních hodnoceních zákazníků. Chválí také kavárnu za příjemnou atmosféru..
- Existují různé možnosti pro zdravá jídla pro přísné a přísné vegetariány;
- neobvyklá atmosféra kavárny;
- kreativní interiér;
- platí denní slevy;
- v létě můžete stolovat na verandě.
- nenalezeno.
Kavárna „Moskva-Dillí“
Adresa: Lane Ermolaevsky, 7
☎: 8-925-193-19-16
Tato kavárna je ve skutečnosti jedinečným místem. Jeho interiéry jsou ručně zdobené. Majitelé kavárny ji doslova vytvořili na kousky a kousky. Pro podlahu, obklady a stropy a stěny byla použita prkenná impregnační deska z pomerančového oleje. Má domáckou atmosféru. Za tímto účelem jsou všichni návštěvníci u vchodu do kavárny vyzváni, aby si sundali boty. Všichni zaměstnanci restaurace vykonávají různé povinnosti, není zde přísné oddělení podle povolání. Celý proces vaření a mytí nádobí probíhá před návštěvníky. Neexistuje žádné menu. Návštěvníkům jsou nabídnuta jídla, která se v tento den vaří. Kavárna pracuje podle indiánských kánonů v pořádku. Kromě toho jsou všechna jídla velmi kvalitní..
Mnoho návštěvníků má dojem, že nejsou v hlavním městě Ruska, ale někde v jiné zemi. Právě tato neobvyklá atmosféra láká návštěvníky. Instituce se nevztahuje na levné. Ve dne můžete stolovat a dávat 1000 rublů. Večeře stojí dvakrát tolik večer.
- jedinečný ručně vyráběný interiér;
- domácká atmosféra;
- celý proces vaření je viditelný;
- chutné vegetariánské jídlo.
- vysoké ceny;
- žádné přesné menu.
Cafe Avokádo
Adresa: Chistoprudny Boulevard, 12
☎: 8-495-621-77-19
Web: avocadocafe.ru
V této instituci můžete ekologicky kombinovat přesvědčení vegetariánství a závislosti na rychlém občerstvení. Kromě obvyklých vegetariánských jídel jsou návštěvníci kavárny vyzváni, aby vyzkoušeli vynikající hamburgery připravené podle různých vegetariánských receptů, slanin, burritos a mnoha dalších neobvyklých nových produktů. Pro pohodlnější orientaci v nabídce je rozdělena na barevné bloky. Zelená barva označuje veganská jídla, vegetariánská jsou označena hnědým nádechem, zbytek pochází ze syrové kuchyně. V kavárně, podle návštěvníků, příjemná výzdoba interiéru, ochotný personál a rozumné ceny, i když nemohou být nazýváni nejnižší. Pokud má klient vegetariánskou kartu, můžete získat další slevy. Zákazníci této kavárny obzvláště pochvalují dezerty, které jsou hojně nabízeny v nabídce. Obzvláště chutné zde je avokádový a mátový dezert.
Kuchaři této kavárny připravují chutná jídla, která byla opakovaně uvedena v recenzích kritiků. Zároveň jsou hosté překvapeni rozmanitou nabídkou. K dispozici je také bohatý výběr nápojů, včetně koktejlů, džusů, pěn. Všechny objednávky jsou prováděny v souladu s preferencemi zákazníků. Další výhodou je výhodná poloha kavárny v centru města.
- chutná jídla;
- pestrá nabídka;
- výhodné umístění;
- rozumné ceny;
- pěkný interiér.
- nenalezeno.
Kavárna "Devi"
Adresa: st. Miklouho-Maclay, 21a
Tato kavárna se nachází v jihozápadní části hlavního města. Má autentickou atmosféru s jednoduchým nábytkem, růžové malované stěny. Všichni číšníci nosí sárí a v ruštině jsou velmi špatně vysvětleni. V nabídce najdete více než tři sta hlavních vegetariánských jídel a je zde také několik jídel z čínské kuchyně. Zároveň jsou tři čtvrtiny jídelního lístku vegetariánské.
Pro nepřipraveného člověka je tato rozmanitost překvapením. Pravidelníci kavárny proto doporučují vyzkoušet sýrové koláče s česnekem, jeden z trojobalu, špenátovou polévku a pečenou zeleninu v tandoori. Dezerty jsou zde také velmi chutné, ale příliš sladké. O víkendech v kavárně hraje živá hudba a zpívá písně v různých jazycích.
- výhodné umístění;
- chutná jídla;
- spousta zákusků;
- rozumné ceny;
- někdy živá hudba.
- nabídka obsahuje jídla čínské kuchyně, která nesouvisejí s vegetariánským menu.
Kavárna „Groot“
Adresa: st. 2. Zvenigorod, 12/15
☎: 8-926-723-41-23
Čip této instituce ve vědomém přístupu k výživě. Pokrmy servírované v této kavárně osloví přívržence všech tří odvětví zdravé výživy: surových potravinářů, vegánů a vegetariánů. V této kavárně není jediné jídlo, které obsahuje mléko, mléčné výrobky nebo rafinovaný cukr. Výběr jídel je zjednodušen tím, že oproti každé nabídce jsou uvedeny všechny ingredience a jejich obsah kalorií. Pro větší pohodlí byl vyvinut a použit speciální systém symbolů, pomocí kterého je snadné pochopit, do které kuchyně patří jídlo, jaký je jeho glykemický index a obsah kalorií. Mezi nápoji podávanými v kavárně nebude alkohol, ale návštěvníkům bude nabídnuto několik druhů kávy, zeleninových a ovocných šťáv, kokosové mléko, ořech nebo mandle.
- nízká účast v kavárně;
- chutné zdravé jídlo;
- pohodlné informativní menu;
- žádný alkohol;
- rozumné ceny.
- nenalezeno.
Cafe-lancheria "Laflafel"
Adresa: Lane Maly Kazenny, 16
☎: 8-499-346-73-85
Zpočátku to byla jen dodávka hotových jídel a až poté se majitelé rozhodli toto zařízení přeměnit v kavárnu. Návštěvníkům se nabízí indická a židovská kuchyně. Falafel hamburger je obzvláště oblíbený mezi hosty kavárny. Namísto tradičních řízků se k tomu používají řízečky z cizrny, konzervované okurky byly nahrazeny čerstvými a místo tradiční omáčky se používá domácí rajčatová a mangová omáčka. Zde je jen buchta zůstává obvyklé těsto s máslem. Ale pro ty, kteří nejí mléčné výrobky, může být falafel podáván v pita. V pátek se v této kavárně pořádá symbolická slavnost Šabbat. Všichni návštěvníci kavárny jsou pozváni na tuto dovolenou, aniž by věnovali pozornost národní a náboženské příslušnosti. Tato kavárna podává na rozdíl od mnoha jiných vegetariánských kaváren alkoholické nápoje..
- chutná jídla;
- neobvyklá, útulná atmosféra;
- Shabbat oslava každý týden.
- mnoho jídel není zcela vegetariánské;
- v nabídce je alkohol.
Kavárna "Ovoce a Veges"
Adresa: st. Dolní Syromyatnicheskaya, 5/7
☎: 8-925-190-50-78
Prostorem této kavárny byl bývalý přístřešek pro bomby. Instituce je pozoruhodná za přijatelné ceny, chutná jídla a nápoje. Zároveň majitelé instituce sami navrhli interiér, vyrobili nábytek a nyní slouží zákazníkům v hale. Tato kavárna má vždy neobvyklou atmosféru..
Pravidelně se zde pořádají pikniky s chutnou pochoutkou a zábavnou hudbou. Za špatného počasí hraje hudba přímo v hale. Vrcholem kavárny je klavír. Ti, kteří to mohou hrát, dostávají speciální slevu. Jeho velikost se rovná počtu minut, které návštěvník přehrál.
- útulná atmosféra v hale;
- rozumné ceny;
- chutná jídla;
- pravidelně organizovat svátky;
- neobvyklý přístup ke slevám.
- nenalezeno.
Kavárna "Hezký den"
Adresa: Tsvetnoy Boulevard, 15/1
☎: 8-495-636-29-50
Tato kavárna se otevřela v budově obchodního domu Tsvetnoy na střeše. Návštěvníci kavárny jsou překvapeni zejména rozsáhlým a rozmanitým menu. Instituci nelze nazvat absolutně vegetariánskou, protože v nabídce vidíte rybí pokrmy. Kromě toho se podávají syrové pokrmy. Porozumění menu je velmi jednoduché. Je rozdělena do tří částí. Kromě toho má každé jídlo své složení a obsah kalorií.
Pouze různé druhy vody v ní zabírají tři stránky. Na rozdíl od tradičních možností existuje mnoho druhů koktejlů, z nichž některé jsou velmi uspokojivé a vysoce kalorické. Mnoho nápojů se skládá z různých, někdy překvapivých kombinací ingrediencí. V této kavárně si můžete pochutnat na vynikající snídani s lahodnými banánovými palačinkami bez cukru nebo míchanými vejci s cizrnou moukou a zeleninou. Na oběd si můžete vyzkoušet lahodnou polévku s plátky avokáda, poté jít na zeleninový „Napoleon“, kotlety quinoa a další vegetariánská jídla. Všechna jídla podávaná v kavárně jsou velmi chutná a na talířích vypadají velmi atraktivní..
- rozmanité rozsáhlé menu;
- krásný výhled na město;
- výhodné umístění;
- informativní menu;
- chutné jídlo a pití.
- vysoké ceny;
- nelze nazvat zcela vegetariánskou, protože nabídka obsahuje rybí pokrmy.
Ačkoli zdravý životní styl, vegetariánství a veganství jsou stále populárnější z roku na rok, v hlavním městě není tolik opravdu dobrých restaurací a kaváren s vegetariánskou stravou, jak bychom si přáli. V prezentovaném výběru najdete všechna zařízení, která připravují chutná jídla bez přidávání zakázaných živočišných produktů.
