Průmyslové řezací stoly by měly mít stabilitu, vhodný design a co je nejdůležitější - bezpečnost při práci s potravinářskými výrobky. Podobný nábytek vyrábí mnoho firem v Rusku. Otázkou je, jak vybrat požadovanou instalaci. Pozornost je přezkum nejlepších kuchyňských spotřebičů pro řezání výrobků pro rok 2020 s jeho klady a zápory.
Obsah
- 1 Vlastnosti zařízení - výběrová kritéria pro výrobu řezacích stolů
- 1.1 Klasifikace zboží - jaké jsou tabulky pro řezání
- 1.2 Tipy pro výběr
- 2 Hodnocení kvalitních řezacích stolů pro průmyslové účely bez desek pro rok 2020
- 2.1 Model "SRP-0-0.6 / 1.5-2P" od výrobce "Marikholodmash"
- 2.2 Model "SR-2/530/600-E" od výrobce "Alenta"
- 2.3 Model "Navy-1/430" od výrobce "Atesy"
- 3 Hodnocení nejlepších stolů střední třídy pro řezání pro rok 2020
- 3.1 Model "2128" od výrobce "Atesy"
- 3.2 Model "SB-211/906 Ш430" od výrobce "Iterma"
- 3.3 Model "SZ-315894" od výrobce "Kamik"
- 4 nejlepší prémiové řezací stoly pro rok 2020
- 4.1 Model "SZ-4405p" od výrobce "Kamik"
- 4.2 Model "СПС-836 / 1200Н" od výrobce "Tekhno-TT"
- 4.3 Model "СРО-К-10 / 6СНК" od výrobce "Food Technologies"
- 5 Závěr
Vlastnosti zařízení - výběrová kritéria pro výrobu řezacích stolů
Řezací stoly jsou neutrální profesionální vybavení. Jsou vyrobeny z nerezové oceli, mají vždy hladký pracovní povrch. Typy zařízení jsou klasifikovány podle způsobu a účelu instalace.
Poznámka! Standardem je primitivní struktura skládající se z desek a podpěr, které mohou být „spojeny“ rohy nebo kovovými latami.
Klasifikace produktu - jaké jsou tabulky pro řezání
Produkční plocha může být s nebo bez stran. První možnost zahrnuje montáž na zeď. Desky mohou být od 1 do 3 ks. Pokud je struktura bez strany, může být umístěna ostrovním způsobem nebo jiným vhodným způsobem. Populární modely - výrobky s bočnicemi a přídavnými konstrukčními prvky.
Na základě rozhodnutí o návrhu může tabulka provádět několik funkcí současně nebo pouze jednu. Například, pokud je zařízení vybaveno policemi, zásuvkami, pak se provozuje jako pracovní plocha a skříňka pro uložení kuchyňského náčiní..
Rám může být otevřený nebo zavřený, s dveřmi nebo bez dveří, s vestavěným umyvadlem, s otvorem pro nádobu na odpad, rohy nebo označené oblasti pro zásuvky, které se kupují samostatně.
Tipy pro výběr
První věcí, kterou byste měli při nákupu stolu věnovat pozornost, jsou jeho parametry, které odpovídají oblasti místnosti. To znamená, že pokud je web malý, pak by měl být rám kompaktní a naopak.
Účel: Téměř všechny desky jsou určeny pro krájení jakéhokoli jídla, existují však modely tabulek, které zahrnují pouze zpracování masa nebo zeleniny. Tomu lze rozumět konstrukčními rysy. Proto, aby nedošlo k chybám při výběru, pečlivě si přečtěte popis produktu.
Fotografie - Kuchyně
Důležitým ukazatelem je místo provozu. Pokud se jedná o stravovací zařízení, pak to není žádný problém, jakýkoli návrh udělá. Pokud je zboží potřeba pro velké výrobní organizace (práce s masem na trhu, malé provozy na zpracování masa), věnujte pozornost přípustnému zatížení.
Doporučujeme nakupovat zboží v příslušných obchodech prodávajících produkční tabulky, protože existuje možnost osobně zkontrolovat sílu instalace. Pokud objednáváte v internetovém obchodě, je lepší vzít zboží se zárukou, abyste jej mohli později vrátit. Můžete si přečíst recenze zákazníků a najít dobrého přepravce..
Hodnocení kvalitních řezacích stolů pro průmyslové účely bez desek pro rok 2020
Tato kategorie zahrnuje instalace bez desek domácí produkce. Cenové rozpětí nepřesahuje 10 tisíc rublů. Čím je design primitivnější, tím nižší jsou náklady. Nejlepší výrobci:
- Marikholodmash;
- Alenta;
- "Atesy".
Model "СРП-0-0,6 / 1,5-2П" od výrobce "Marikholodmash"
Účel: pro krájení a zpracování potravinářských výrobků, vhodný pro instalaci kuchyňského vybavení v dodavatelských a stravovacích podnicích, obchodech.
Vlastnosti: přítomnost polic, nastavitelné nohy, odolný materiál.
Instalace na třech úrovních, dolních dvou policích, horní řezné zóně. Deska stolu je vyztužena dřevotřískovým substrátem. Tvar rámu a ramen po celé délce jsou pravoúhlé, na konci podpěr jsou kulaté podložky-hroty (lze výškově nastavit).
"СРП-0-0,6 / 1,5-2П" od výrobce "Marikholodmash", vzhled
Specifikace:
| Typ: | otevřené |
| Parametry (centimetry): | 150/60/84 |
| Čistá hmotnost: | 33 kg 400 g |
| Přípustné zatížení: | 135 kg |
| Číslo položky: | 129684 |
| Počet polic: | 2 ks. |
| Tloušťka (mm): | 15 - substrát, 0,5 - rám, |
| Barva: | šedá |
| Materiál: | nerezová ocel AISI 430 |
| Záruční doba: | 1 rok |
| Země původu: | Rusko |
| Za cenu: | 9100 rublů |
- pohodlný;
- široké použití;
- vysoká kvalita konstrukce a materiály;
- výškové nastavení.
- nebyla identifikována.
Model "SR-2/530/600-E" od výrobce "Alenta"
Účel: pro krájení a krájení potravin, zeleniny, ovoce, potravin, atd. ...
Profesionální řezací stůl ekonomické třídy patří do kategorie neutrálního vybavení pro stravování, výrobu potravin a obchod. Je vyrobena z kovu odolného vůči korozi. Zařízení je vybaveno nastavitelnými kulatými "patami", policí pro skladování technologického náčiní a výrobního zařízení a pevnou pevnou pracovní deskou.
Vlastnosti: mohou být umístěny kdekoli, vhodné pro všechny podniky a instituce specializující se na potravinářský průmysl, pomocí podpory je možné rovnoměrně instalovat strukturu i na povrchy s defekty.
"SR-2/530/600-E" od výrobce "Alenta" smontováno
Specifikace:
| Číslo položky: | 55-195-0056 |
| Celkové rozměry (centimetry): | 53/60/87 |
| Čistá hmotnost: | 15 kg 300 g |
| Tloušťka oceli (mm): | 0,8 - substráty, 40 - desky, nohy a mřížky - 1.2 |
| Maximální zatížení: | 100 kg |
| Barva: | šedá |
| Materiál: | pozinkovaná ocel AISI304 |
| Záruka: | roční |
| Země původu: | Rusko |
| Průměrná cena: | 2300 rublů |
- levné;
- nezabírá mnoho místa;
- spolehlivý;
- jednoduchý;
- může ukládat nádobí.
- nebyla identifikována.
Model "Navy-1/430" od výrobce "Atesy"
Jmenování: pro rozmrazování surových produktů a mytí kuchyňského vybavení.
Vlastnosti: zboží s umyvadlem, nohy jsou výškově nastavitelné, skládací, snadno omyvatelné.
Konstrukce má pozinkovaný rám, který je vybaven svařovanou nádobou na mytí kuchyňského náčiní. Model je určen pro stravování. V horní části čtvercové vany je pracovní deska. Ve spodní části rámu je vyztužen čtyřmi propojkami, pod koupelnou jsou nainstalovány dva rohy. Sada obsahuje systém rozbití paprsků. Všechny části jsou vyrobeny z antikorozního kovu různých tlouštěk. Stojany jsou dodávány se složenými hranami, které zvyšují tuhost rámu a snižují míru zranění osob.
Poznámka! Na spodních rozích můžete volitelně upravit rovnou plochu vhodné velikosti, která bude sloužit jako police.
"Navy-1/430" od výrobce "Atesy" s umyvadlem
Specifikace:
| Kód produktu: | 1348 |
| Velikost (centimetry): | 101/53/87 |
| Čistá hmotnost: | 17 kg |
| Parametry lázně, uvnitř (cm): | 43/43/30 |
| Tloušťka (mm): | 1,2 - propojky, rohy; 0,8 - vana |
| Maximální podpůrný zdvih: | do 2 cm |
| Materiál: | nerezová ocel |
| Záruční doba: | 12 měsíců |
| Země původu: | RF |
| Kolik je: | 7100 rublů |
- pohodlný;
- kompaktní
- bezpečné
- spolehlivý;
- produkt je cenově dostupný.
- nebyla identifikována.
Hodnocení nejlepších stolů střední třídy pro řezání pro rok 2020
Tato kategorie zahrnuje stoly, stoly, s bočnicemi a vanou, otevřený / uzavřený typ, s otvorem pro odpad. Mohou mít další prvky (například police), různé parametry a účel. Všechny modely jsou vydávány ruskými společnostmi. Mezi ně patří:
- Atesy
- "Iterma";
- "Kamik".
Model "2128" od výrobce "Atesy"
Jmenování: pro čištění a zpracování kořenových plodin a zeleniny.
Vlastnosti: promyšlená pracovní oblast; výškové nastavení.
Domácí produkce obdélníkového tvaru. Pracovní deska je opatřena malými stranami na 3 stranách. K dispozici je pravoúhlá vestavěná vana (vodorovná poloha), kruhový otvor vpravo v rohu z otevřené strany, který je určen pro sběrnou nádrž. Celý rám je vyroben z kovu, který je odolný vůči korozi (nerezavějící). Pracovní plocha je zevnitř zesílena vrstvou laminované dřevotřískové desky (dřevotříska).
Nohy na třech stranách (podél obvodu) jsou spojeny kovovými kolejnicemi, které zvyšují stabilitu stolu. Špičky mají gumovou podšívku, takže podlaha není poškrábaná.
"2128" od výrobce "Atesy", vzhled
Specifikace:
| Číslo položky: | 2128 |
| Rozměry (centimetry): | 120/80/87 |
| Čistá hmotnost: | 22 kg 700 g |
| Počet koupelen: | jeden |
| Dřez (cm): | délka - 100, šířka - 25, hloubka - 20 |
| Instalace: | venkovní |
| Materiál: | z oceli |
| Výška desky: | 5 cm |
| Produkce: | Ruština |
| Cenový segment: | 11900 rublů |
- promyšlený design;
- pohodlné použití;
- hodnota za peníze;
- dlouhá životnost.
- nebyla identifikována.
Model SB-211/906 Sh430 od výrobce Iterma
Jmenování: pro zařízení veřejného stravování.
Vlastnosti: dostupnost police, silný a odolný rám, skládací systém.
Instalace s nástěnnou deskou pro řezání masa, ryb, zeleniny a dalších potravinářských výrobků. Nohy jsou výškově stavitelné, mají jemný povlak, který nepoškozuje povrch. Níže je police, jejíž tuhost je zajištěna žebrem. Deska stolu je vyztužena dvojitou deskou dřevotřísky. Okraje rámu jsou zpracovány a nemohou zranit pracovníky.
"SB-211/906 Ш430" od výrobce "Iterma", úhel pohledu
Specifikace:
| Číslo položky: | 2019-27866 |
| Typ: | otevřené |
| Parametry (centimetry): | 90/60 / 85-87 |
| Hmotnost: | 37 kg |
| Potrubí (mm): | 40 až 40 |
| Výška desky: | 5 cm |
| Tloušťka polic a pracovních desek: | 0,8 mm |
| Složení: | nerezová ocel AISI 430 |
| Země původu: | Rusko |
| Průměrné náklady: | 10700 rublů |
- volumetrická deska;
- bezpečný design;
- široké použití;
- dlouhá životnost;
- nezabírá mnoho místa.
- nebyla identifikována.
Model SZ-315894 od výrobce "Kamik"
Jmenování: pro restaurace, bary a jídelny.
Vlastnosti: nastavitelné nohy; police, malé rozměry.
Není skládací zařízení se stranou na jedné straně, což zahrnuje instalaci stolu poblíž zdi. Malá velikost vám umožní ušetřit místo v místnosti. Celý rám je vyroben z vysoce pevné oceli, jejíž povrch je lehce leštěný. Mezipodpěrné prostory jsou na třech stranách uzavřeny plechy..
SZ-315894 od výrobce Kamik, design stolu
Specifikace:
| Typ: | uzavřeno |
| Rozměry (centimetry): | 70/85/60 |
| Počet polic: | 2 ks. |
| Barva: | šedá |
| Materiál: | antikorozní potravinářská nerezová ocel AISI 430 |
| Země původu: | Rusko |
| Cena: | 15 700 rublů |
- malý;
- s policemi;
- design
- spolehlivý;
- světlo
- vhodné k mytí.
- drahá.
Nejlepší prémiové řezací stoly pro rok 2020
Tato kategorie zahrnuje tabulky-tabulky různých konstrukčních řešení. Mají dveře prostoru, jednu nebo více polic a některé jsou vybaveny zásuvkami. Nejlepší společnosti jsou:
- "Kamik";
- Techno-TT;
- „Technologie potravin“.
Model SZ-4405p od výrobce Kamik
Jmenování: pro surovou drůbež, maso, ryby, zeleninu a ovoce.
Vlastnosti: posuvné dveře, police, nohy, výškově nastavitelné, velká pracovní plocha.
Zařízení s pracovní deskou s boční stěnou, uzavřené ze tří stran kovovými deskami. Přední rám je vybaven policemi a posuvnými dveřmi. Na každé dveře, podél hran, do celé výšky, je zabudovaná klika (konkávní ražba - brázda). Díky otočné špičce, která je bezpečná pro podlahu, lze instalaci přizpůsobit na jakýkoli povrch (plochý, s defekty).
"SZ-4405p" od výrobce "Kamik", s otevřenými dveřmi
Specifikace:
| Typ: | uzavřeno |
| Rozměry (centimetry): | 120/70/85 |
| Počet polic: | 2 ks. |
| Parametry profilu (mm): | 40 až 40 |
| Složení: | nerezová ocel AISI 430 |
| Záruční doba: | 1 rok |
| Země původu: | Ruská federace |
| Za cenu: | 28 900 rublů |
- stůl je jedinečný: pro všechny výrobky a skladování kuchyňského náčiní;
- velký pracovní prostor;
- široké použití;
- spolehlivý;
- snadné ovládání.
- vysoká cena.
Model "СПС-836 / 1200Н" od výrobce "Tekhno-TT"
Jmenování: pracovní plocha + místo pro skladování materiálu, nádobí, nádobí.
Vlastnosti: posuvné dveře, zásuvky, pozinkovaná zadní stěna.
Stolní počítač pro řezání syrových potravin. Je vybaven zásuvkami s pohodlnými úchyty vestavěného typu, policemi, kde můžete ukládat kuchyňské náčiní a ochranné dveře oddílu se stejnými držáky jako v zásuvkách. Instalace je namontována na podlahu, má vyztužené podpěry s ochrannou spodní vrstvou, aby nedošlo k poškrábání povrchu, na kterém bude stát. Pracovní deska a boční panely jsou zarovnány.
Doporučení! V interiéru je žádoucí namontovat vybavení, jako je ostrov.
SPS-836 / 1200N od výrobce Tekhno-TT, boční pohled
Specifikace:
| Typ: | stolek na podstavci |
| Rozměry (centimetry): | 120/60/85 |
| Počet krabic: | 4 ks. |
| Číslo položky: | sc1243 |
| Rozsah použití: | pro kavárny, restaurace, jídelny, potravinářskou výrobu |
| Materiál: | Nerezová ocel AISI 430, dřevotříska |
| Záruční doba: | 12 měsíců |
| Země původu: | Rusko |
| Průměrná cena: | 35 100 rublů |
- moderní design;
- snadno se čistí;
- možná regulace nohou;
- spolehlivý;
- pohodlný stůl k použití (vše po ruce).
- drahá.
Model SRO-K-10 / 6SNK od výrobce "Food Technologies"
Jmenování: pro zpracování masa, ryb, zeleniny a jiných produktů před jejich kulinářskou přípravou v zařízeních veřejného stravování.
Vlastnosti: jednoduchost designu, pohodlné mytí, nastavitelné těsto.
Stolní skříň s dveřmi oddělení, police (tvoří úzký a široký prostor) na kovových nohách s gumovými podložkami, které se opatrně dotýkají podlahové krytiny. Tělo je ocelové, uzavřené ze všech stran. Kuchyňské náčiní lze uložit ve spodních prostorech.
Zařízení je kompaktní, malé potravinářské podniky ho rádi provozují. Způsob instalace je namontován na podlahu a zahrnuje umístění na ostrov.
"СРО-К-10 / 6СНК" od výrobce "Food Technologies", vzhled
Specifikace:
| Typ: | ostrov |
| Rozměry (centimetry): | 106/66/101 |
| Hmotnost: | 65 kg |
| Tloušťka jatečně upraveného těla: | 0,8 mm |
| Rozložení zatížení na 1 sq. metr: | 100 kg |
| Číslo položky: | 85789 |
| Materiál: | pozinkovaná + nerezová ocel AISI 430 |
| Čas výroby na zakázku: | 10 pracovních dnů |
| Produkce: | domácí |
| Částka: | 23 300 rublů |
- hodnota za peníze;
- holistický design;
- stůl je pohodlný v provozu;
- bezpečné
- malý.
- nebyla identifikována.
Závěr
Popularita modelů řezacích stolů závisí na jejich konstrukci. Všechny jsou vyrobeny z nerezové oceli, ale tloušťka se může lišit, stejně jako skutečnost, že mnoho z nich je galvanicky pozinkováno. Funkčnost zařízení proto závisí na tom, jakou společností je. Lepší instalace se podle kupujících týkají domácí výroby. Celý seznam jsou různé ruské společnosti, která společnost je lepší koupit stůl - rozhodnutí zůstává na kupujícím.
Poznámka! Všechny firmy se specializují na výrobu zboží v různých cenových kategoriích: rozpočet, střední a drahé. Například levná instalace jsou mírně upravena (jsou přidány police, rohové zásuvky, zásuvky atd.) A produkt získává status produktů střední nebo prémiové třídy.
Tabulka - „Seznam nejlepších průmyslových stolů pro krájení potravin pro rok 2020“
| Jméno: | Výrobci: | Typ: | Rozměry (centimetry): | Průměrná cena (rublů): |
|---|---|---|---|---|
| "SRP-0-0.6 / 1.5-2P" | "Marikholodmash" | otevřené s policemi | 150/60/84 / | 9100 |
| SR-2/530/600-E | Alenta | otevřená + samostatná rozvržení polí | 53/60/87 | 2300 |
| "Navy-1/430 | "Atesy" | otevřené umyvadlem | 101/53/87 | 7100 |
| "2128" | "Atesy" | otevřený boční a umyvadlo | 120/80/87 | 11900 |
| "SB-211/906 Sh430" | "Iterma" | otevřené, se stranou a policí | 90/60/85 | 10700 |
| SZ-315894 | "Kamik" | uzavřené police | 70/85/60 | 15700 |
| SZ-4405p | "Kamik" | skříňka s posuvnými dveřmi | 120/70/85 | 28900 |
| SPS-836 / 1200N | Tekhno-TT | skříňka se zásuvkami, posuvnými dveřmi a policemi | 120/60/85 | 35100 |
| SRO-K-10 / 6SNK | „Technologie potravin“ | skříňka s policí a dveřmi | 106/66/101 | 23300 |
